A treia degustare cu vinurile Cramei Histria petrecută în dormitorul bunicii ne-a oferit o dublă surpriză: o excelentă prezentare susținută de o doamnă somelier și plăcerea de a degusta în premieră întâia Fetească Neagră a casei.

Un bun prieten a susținut recent o degustare de cinci stele în dormitorul lui Nagymama. Schmak András, Andrei Schmak pentru amicii români, iubitor de vin, connaisseur și cavaler al vinului, ne-a delectat cu opt licori din Magyarország, mai exact cu două Furmint-uri și șase Cabernet Franc-uri absolut încântătoare.

Clubul nostru s-a îmbogățit zilele trecute cu doi mari prieteni, Doina Mihăilescu și Oliv Mircea. Dacă punem la socoteală și ființele spirituale care au vegheat asupra noastră din ramele unei expoziții, am putea spune că săptămâna trecută a fost una de artă, de vin și de îngeri.

În două dintre cele cinci zile de desfășurare, Conferințele Dilema Veche s-au încheiat în odăile bunicii. La un pahar de vin bun, sub ochii sutelor de staruri care s-au iscălit pentru Dan, mai multe personalități ale culturii române au continuat dezbaterea Europa versus. Cum Dilema e Veche și neostoită, soluția poate avea arome de Mustoasă, de Cadarcă ori de Burgund...

Câte Pinot Noir-uri 2006 încă în viață, cu preț accesibil și ușor de găsit cunoașteți? De câte Cabernet Sauvignon-uri din 2003 ori din 2009 având aceleași calități aveți cunoștință? Dacă nu aveți idee nici de unele, nici de altele, Pivnițele Birăuaș vă oferă câteva răspunsuri interesante.

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit pe unde n-am mai fost nicicând. Căci el nu pierde nici un prilej de a-i duce pe neofiți, pe un covor zburător, tocmai în Extremul Orient, în Țara Ceaiului ori în Țara Soarelui Răsare, în virtutea unei pasiuni fără granițe. Și, în goana zborului, călătorul trebuie să aibă grijă să nu-și verse vinul ori Moutaiul din pahar...