Miercuri 26 Iunie 2019

Cum am legat, la ziua Cramei Avincis, o strânsă prietenie cu Cuvée Grandiflora 2013

În ultimii opt ani, pentru entuziaștii degustători neautorizați din dormitorul bunicii, celebrarea R...

Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

Evenimentul gourmet al anului, în Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați, s-a petrecut duminică, ...

Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

Un bun prieten a susținut recent o degustare de cinci stele în dormitorul lui Nagymama. Schmak Andrá...

  • Cum am legat, la ziua Cramei Avincis, o strânsă prietenie cu Cuvée Grandiflora 2013

  • Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

  • Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

Duminică, 23 Iunie 2013 07:24

Cotnari, Tămâioasă, aniversare, sabrare, joben. O nouă reprezentaţie de top în dormitorul bunicii

Scris de
Evaluaţi acest articol
(10 voturi)

Privind în urmă, la nenumăratele evenimente care s-au succedat acolo, îmi dau seama că dormitorul bunicii a devenit un fel de scenă pe care evoluează cele mai bune vinuri româneşti şi cei mai activi profesionişti din domeniu. Ultima reprezentaţie a avut drept cap de afiş Casa de vinuri Cotnari şi produse din gamele Domenii şi Colocviu ale noului producător din Moldova.

Echipa de prezentare i-a numărat pe Cătălin Avasâlcei, directorul naţional de vânzări, pe somelierul Ştefan Timofti şi pe directorul regional de vânzări Dorel Bogdan. Primul a adus cu sine o frapieră foarte cool, în formă de joben, din care a scos pe rând şapte dintre vinurile emblematice ale casei. S-au servit, comparativ, din cele două game, Feteasca Albă 2011, Tămâioasa Românească 2011, Busuioaca de Bohotin 2011 şi, singură şi incomparabilă, Grasa de Cotnari 2011 din gama Colocviu la Moscova, iar clubul a fost plin ochi, reuşind să încapă în el patruzeci de degustători mai mult sau mai puţin autorizaţi, dar mai ales neautorizaţi. Nu voi mai descrie aici vinurile servite, am făcut-o cu un prilej anterior, când cu călătoria la Cotnari. E destul să spun că Tămâioasa Românească s-a dovedit încă o dată un vin de mare succes, cucerind în premieră papilele arădenilor care fac parte din clubul nostru. Şi să apreciez prestaţia echipei, a somelierului, ţinuta prezentării şi interactivitatea creată.
Am avut bucuria să sărbătorim şi un vestic fondator, vechiul nostru prieten colecţionar de autografe pe nume Dan. Membrii clubului s-au mobilizat şi au adus cu sine tot felul de bunătăţi din Arad şi Timişoara, între care nişte extraordinare pateuri cu ciuperci şi un tort dedicat în chip de autographvip, blogul sărbătoritului, asortat, graţie maestrului cofetar, cu semnăturile celorlalţi membri fondatori ai Asociaţiei Vestik. Dincolo de estetica reuşită, tortul s-a dovedit o delicatesă irezistibilă, drept pentru care datorăm sărutări de mâini creatoarei lui, care ne-a mărturist că a pus în el, pe lângă ingredientele consacrate, şi un strop de dragoste.
Un moment aparte s-a consumat atunci când somelierul Ştefan Timofti a sabrat sticla de spumant franţuzesc adusă de Dan. Totul a ieşit perfect, degustarea, întâlnirea, desertul, sabrarea şi, chiar dacă vă pare că reuşitele repetate pot banaliza trăirile şi cuvintele, vă mărturisesc că nu se întâmplă asta şi în cazul evenimentelor Vestik. Iar dacă nu sunt suficient de convingător, întrebaţi-i pe prietenii mei care se adună săptămânal, ori poate mai des, ori poate  mai rar, în dormitorul bunicii.

 

Citit 3468 ori Ultima modificare Luni, 24 Martie 2014 22:18

Vorbe despre vin

Îi multumesc lui Dumnezeu pentru că m-a lăsat să beau vin. Mă simt mult mai bine, îmi gândesc afacerile mai eficient, cheltui mai puțini bani și îmi petrec puțin timp cu oameni inactivi.


Publicitate

Pivnicer

Fără să fim șefi de stat, mari maeștri de lojă ori mici somități pe scara socială, călătoria noastră din 2019 la Drăgășani, de Ziua Bunicii Maria Știrbey, a trecut fortuit prin Sibiu. Cu o lună înaintea evenimentului, nu mai erau de găsit locuri de cazare acceptabile în zona Drăgășaniului pe o rază de 50 de kilometri, așa că am avut bucuria să revedem Hermannstadt-ul și să-i savurăm bunătățile.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate