Miercuri 22 Mai 2019

O degustare și un vernisaj cu înger păzitor

Clubul nostru s-a îmbogățit zilele trecute cu doi mari prieteni, Doina Mihăilescu și Oliv Mircea. Da...

Crama Histria, terroir de Dobrogea în dormitorul bunicii

După doi ani, Paul Fulea, proprietarul Cramei Histria, se întoarce în odăile bunicii pentru a prezen...

Europa versus dormitorul bunicii. Șapte vinuri pentru elite ale Cramei Elite

În două dintre cele cinci zile de desfășurare, Conferințele Dilema Veche s-au încheiat în odăile bun...

  • O degustare și un vernisaj cu înger păzitor

  • Crama Histria, terroir de Dobrogea în dormitorul bunicii

  • Europa versus dormitorul bunicii. Șapte vinuri pentru elite ale Cramei Elite

Luni, 19 Mai 2014 09:17

Noaptea porţilor şi sticlelor deschise în Vestik Club

Scris de
Evaluaţi acest articol
(12 voturi)

În felul său, Clubul Degustătorilor de Vin este şi un muzeu al autografelor. În colecţia lui Dan există peste 6.000 de piese, din care putem expunem pe rând în club aproximativ 500. Toate degustările noastre cele de toate joile, vinerile şi sâmbetele se desfăşoară aşadar sub privirile curioase, senine ori invidioase ale Rolling Stones-ilor, ale unor cosmonauţi sovietici zburaţi ori nezburaţi, ale lui Sir Elton John şi ale lui Sir Mihail Kalaşnikov, ale lui Mario Vargas Llosa, Alain Delon, Norah Jones, ba chiar şi ale lui François Hollande, Angela Merkel ori Shimon Peres.

În chip firesc atunci ne-am gândit să organizăm Noaptea porţilor şi sticlelor deschise în muzeul nostru cu arome de Petit Verdot şi Sauvignon Blanc. A fost o frumoasă noapte albă în care în club s-au perindat fiinţe de tot felul: obişnuiţii degustători neautorizaţi, copii de toate şchioapele, vizitatori interesaţi de chipurile de pe pereţi, căţei care ştiu să descopere trufe. Am pus la rece o mulţime de vinuri: de la Avincis, Domnul de Rouă în Alb 2013, Sauvignon Blanc/Muscat Ottonel 2013, Fetească Regală/Pinot Gris 2012, Rosé 2012, Cuvée Amélie 2013; de la Oprişor, Rusalcă Albă 2012; de la Ştirbey, Fetească Regală 2012, Tămâioasă Românească sec 2013, Sauvignon Blanc Vitis Vetus 2010; Tămâioasă Românească dulce 2012; de la Liliac, Fetească Albă 2012, Chardonnay/Pinot Gris 2012, Young Liliac 2013; de la Bauer., Sauvignon Blanc 2012; de la LacertA, Pink 2013 şi Cuvée X 2011; de la Crama Borha, Avelino Vega de Castilla Sauvignon Blanc 2013; de Premium Drinks, Marquês de Marialva Arinto Reserva 2013.
Aşa se face că toată lumea a admirat autografele savurând totodată şi vinul dorit. Unii părinţi şi-au adus cu sine copiii, care au desenat tot felul de animale concrete ori fabuloase cu creioanele şi cariocile din dotarea clubului. Am avut parte şi de o aniversare, o bună prietenă din club serbându-şi ziua în compania fiinţelor dragi, a unui tort apetisant şi a mai mult sticle din excelentul Cuvée Amélie. La final, ne-am bucurat şi de vizita unei căţeluşe bine educate, însă argint viu, care s-a bucurat de dragostea şi mângăierile tuturor, nu numai fiindcă ar fi o excelentă găsitoare de trufe, ci şi pentru drăgălăşenia-i inconfundabilă.
În anii din urmă, în care am deschis şi animat clubul, ne-am dorit foarte mult şi credem că am reuşit să-l transformăm în spaţiu cultural. De aceea, în dormitorul bunicii nu intră oricine, fiindcă aici nu e vorba de vreo crâşmă ori de vreun birt în care clienţii beau noapte de noapte până pică pe spate, ci mai degrabă de o scenă pe care se perindă cele mai bune vinuri şi cele mai interesante autografe din România. Asemenea cărţilor ori filmelor, şi vinul este un produs cultural, el trebuie savurat, degustat, băut cu măsură, cu pricepere senzorială, cu pasiune scrutătoare. În speţă de cei în stare să recunoască măcar o bună parte dintre actorii, politicienii, sportivii, cosmonauţii, regizorii, muzicienii şi personalităţile de tot felul care au găsit de cuviinţă să-i trimită lui Dan, cu dedicaţie, mai multe fotografii remarcabile de pus în ramă în dormitorul bunicii. Şi, bineînţeles, de cei în stare să-i recunoască şi pe Lucky Motanul şi pe căţeluşa Rita, celebrităţi incontestabile cărora le-a dedicat câţiva metri pătraţi din spaţiul nostru personal şi spiritual.

Citit 2003 ori Ultima modificare Luni, 19 Mai 2014 17:51

Vorbe despre vin

Acolo unde nu este vin, nu există dragoste.


Publicitate

Pivnicer

Fără să fim șefi de stat, mari maeștri de lojă ori mici somități pe scara socială, călătoria noastră din 2019 la Drăgășani, de Ziua Bunicii Maria Știrbey, a trecut fortuit prin Sibiu. Cu o lună înaintea evenimentului, nu mai erau de găsit locuri de cazare acceptabile în zona Drăgășaniului pe o rază de 50 de kilometri, așa că am avut bucuria să revedem Hermannstadt-ul și să-i savurăm bunătățile.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate