Duminică 27 Mai 2018

Șase vinuri și câte un veac de singurătate în fiecare pahar

Pentru iubitorul de vin, o degustare cu licori din vii centenare reprezintă un superlativ, un maxim,...

O seară premium, cu vinuri românești și artă marca ORAVITZAN

Ca membri fondatori ai Clubului Degustătorilor de Vin Neautorizați, am fost convinși dintotdeauna că...

Masterclass cu Manu în dormitorul bunicii

Un eveniment sold-out cu oenologul Emanuele Reolon, Manu pentru prieteni. Noile vinuri ale noii cram...

  • Șase vinuri și câte un veac de singurătate în fiecare pahar

  • O seară premium, cu vinuri românești și artă marca ORAVITZAN

  • Masterclass cu Manu în dormitorul bunicii

Duminică, 21 August 2016 21:36

Șase vinuri aproape toscane pentru zece negri mititei din Vestik Club

Scris de
Evaluaţi acest articol
(9 voturi)

O parte dintre prietenii cei mai fideli ai clubului s-au bucurat de o degustare-surpriză. Ademeniți cu un blind în pahare negre, zece dintre cei mai entuziaști degustători neautorizați au avut parte de o întâlnire specială cu vinurile toscane aduse chiar de la ele de acasă de un student care a făcut practica la una dintre cele mai frumoase crame din lume, Crama Antinori din Bargino.

Dani, mezin în Vestik Club, student de Olanda care a petrecut un an Erasmus în Italia, și-a susținut prima degustare în dormitorul bunicii. Vinurile au fost alese și cumpărate de el în cursul practicii de jumătate de an susținute la Crama Antinori de la Bargino, Toscana. Inițial, am anunțat un eveniment cu degustare în orb, în pahare negre; cei care au răspuns chemării s-au bucurat însă, gratuit, de o degustare specială, cu vinuri produse într-una dintre cele mai cunoscute și rafinate regiuni oenologice ale lumii. Astfel, în zece, am putut degusta pe rând: Marchesi Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2014, Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2014, Poggerino Chianti Classico Vendemmia 2013, Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2012, Marchesi Antinori Bolgheri Cont' Ugo Tenuta Guado al Tasso 2013, Marchesi Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2013. Hors concours, chef Alex, venit tocmai de la Timișoara, ne-a oferit un vin vin de 93 puncte Parker care se odihnește de mult timp în tainița Pivnicerului.

Dincolo de prețul său aparte, primul vin, un cupaj alb de Chardonnay cu Grechetto, provenit de la o cramă din Umbria situată nu foarte departe de Montepulciano, oferă plăceri nemaiîntâlnite prin părțile și cramele noastre. Rodul mai multor încercări de baricare a cunoscutului soi internațional și al unei aparente greșeli originare de vinificare, Cervaro della Sala 2014 este unul dintre cele mai bune vinuri cu care vă puteți întâlni într-o viață de degustător. Peppoli oferă un onorabil Sangiovese, unul etrusc; Poggerino și mai mult decât atât; Villa Antinori – un Chianti Classico Riserva ce înseamnă Sangiovese și un strop de Cabernet, e rafinament pur, cu arome de piele și tabac învechit; Merlot-ul din Cont' Ugo e puternic, impresionant, masculin, copleșit de condimente și arome virile, iar La Braccesca aduce cu sine finețea soiului Prugnolo Gentile, cum se numește Sangiovese într-una dintre cele mai faimoase regiuni viticole ale lumii, Montepulciano.

Partea cea mai simpatică a acestei povești ar fi că e puțin probabil să mai savurăm aceste vinuri în Vestik Club, că seara a fost unică, asemenea degustării cu cei șapte magnifici, înfăptuită pentru plăcerea pură a întâlnirii cu unele vinuri mari, pentru cei mai entuziaști și inspirați membri ai clubului. Și cum plăcerea irepetabilului a fost de partea noastră, ne-am gândit totuși să le oferim câte ceva și celor mai puțin norocoși dintre noi, aceste cuvinte cu parfum de Chianti Classico cumpărat din banii săi, pentru prieteni, de un generos student oenofil.

 

Citit 1284 ori Ultima modificare Luni, 22 August 2016 09:50

Vorbe despre vin

Să fie dragostea noastră ca un vin bun, sa crească mai puternic odată cu vârsta.


Publicitate

Pivnicer

Când am realizat primul flashtasting cu vinuri și cai , la Firiteaz, alături de prietenii de altădată, nu ne gândeam că ne va fi dată o repetiție. Și chiar dacă acum, după șase ani, lucrurile nu s-au petrecut întocmai, frumusețea întâmplării nu a fost știrbită cu nimic.

Caută

Distribuie asta!