Luni 21 Septembrie 2020

Seară valahă, puglieză și supertoscană în fieful CDViN

După o lungă și pandemică absență, Viile Metamorfosis se întorc în dormitorul bunicii în cadrul unui...

O degustare de orhidee, un freamăt nou în curtea bunicii

Chiar dacă vinurile Domeniului Catleya ne sunt cunoscute de la o vreme, fie de pe la festivaluri, fi...

Printre mâhnirile prezentului, la vie poate fi en rosé, de caramel și ciocolată

Sâmbăta trecută a fost una de rosé și clătite. A treia ediție a minifestivalului nostru gourmet s-a ...

  • Seară valahă, puglieză și supertoscană în fieful CDViN

  • O degustare de orhidee, un freamăt nou în curtea bunicii

  • Printre mâhnirile prezentului, la vie poate fi en rosé, de caramel și ciocolată

Duminică, 11 Martie 2018 18:56

Viile Metamorfosis lansează câteva vinuri superbe în dormitorul bunicii

Scris de
Evaluaţi acest articol
(6 voturi)

Noile vinuri de la Viile Metamorfosis sunt absolut încântătoare. A dovedit-o degustarea de joi, pusă la cale în dormitorul bunicii de promotorul Alfred Binder și de noi înșine. Căutati și savurați așadar, oriunde vă vor duce drumurile oenofile, Cabernet Sauvignon Cantus Primus 2013, Pinot Noir și Negru de Drăgășani Via Marchizului 2016!

Viile și mărcile cramei din Vadu Săpat care reprezintă afacerea Antinori în România poartă nume sonore, exotice: Colțul Pietrei, Via Marchizului, Cantus Primus. Ele ascund, în sticle, tot atâtea comori oenologice elaborate de unul dintre cei mai buni profesioniști în domeniu, pe numele său Fiorenzo Rista.

Ne-am delectat într-o joi, grație prietenilor noștri Alfred Binder și Adrian Pașca Urdea, cu cinci vinuri minunate purtând eticheta Viile Metamorfosis: Via Colțul Pietrei Sauvignon Blanc 2016, Via Colțul Pietrei Chardonnay 2015, Via Colțul Pietrei Syrah 2015, Via Marchizului Pinot Noir 2016, Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2013. Sauvignon-ul are personalitate și dovedește că și în Dealu Mare se pot crea vinuri albe care să rivalizeze cu cele transilvane. Chardonnay-ul e baricat, amplu, diferit, îl iubești ori îl urăști, după caz și după gusturi. Syrah-ul oferă una dintre cele mai frumoase variante românești ale acestui soi, chiar dacă viile sunt tinere și neliniștite. Pinot Noir-ul l-aș cumpăra integral, aș monopoliza întreaga producție anuală pentru CDViN chiar înainte de facerea vinului, dacă acest lucru ar fi posibil. Cât despre Cabernet-ul din gama Cantus Primus, mă declar pentru prima oară fanul entuziast al acestei game și mai ales al acestui soi din portofoliul Viilor. 2013 a fost ultimul an mare din viticultura românească, iar acest vin oferă mari satisfacții împătimiților autentici. Degustat hors concours, Negrul de Drăgășani Via Marchizului din 2016 reprezintă, de asemenea, tot ce-și poate dori un connaisseur entuziast.

O seară cu vinuri superbe, pe măsura unei familii toscane care se află la a 26-a generație de podgoreni, un eveniment oenologic major pentru îndepărtatul târg al Aradului, accesibil dincolo de ușa clubului celor mulți ori poate puțini care au cultura și iubirea necesară înțelegerii vinului cel bun.  

Citit 1022 ori Ultima modificare Duminică, 11 Martie 2018 19:05
Publicitate

Pivnicer

De când ne cunoaștem cu prietenii noștri Zoli și Raluca, și să tot fie vreo șapte ani, am trăit atât de multe aventuri împreună că ele nu pot fi povestite nici în o mie și una de pagini de călătorii oenologice. Totuși cele mai importante evenimente legate de ei pot fi descrise mai jos, în câteva cuvinte și imagini, de dragul celui mai nou membru al clubului nostru de vin.

Caută

Publicitate