Duminică 31 Mai 2020

Ferdi, o cramă boutique, cucerește dormitorul bunicii

În mod absolut întâmplător, am făcut o pasiune pentru vinurile unei crame boutique din Dealu Mare, p...

Degustare aniversară, bisectă, și un vin proaspăt de la-nceput de mileniu

Ani bisecți, vinuri bisecte... Din patru în patru ani, în anii aceia de 366 de zile în care luna feb...

Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

Punctul culminant al unui weekend de foc petrecut la început de februarie în dormitorul bunicii a fo...

  • Ferdi, o cramă boutique, cucerește dormitorul bunicii

  • Degustare aniversară, bisectă, și un vin proaspăt de la-nceput de mileniu

  • Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

Marți, 22 Mai 2018 20:25

Șase vinuri și câte un veac de singurătate în fiecare pahar

Scris de
Evaluaţi acest articol
(6 voturi)

Pentru iubitorul de vin, o degustare cu licori din vii centenare reprezintă un superlativ, un maxim, un vârf îndelung visat și greu de atins. Cum asta se întâmplă în dormitorul bunicii numai o dată pe an, cu atât mai inspirați au fost cei care au ales să-și petreacă seara alături de noi și de Herbert, prietenul nostru clujean, vânătorul de vinuri excepționale.

Herbert Szasz, de felul său Wine Hunter de Ardeal, de baștină din Orăștie și de loc actual din Cluj, a pregătit șase vinuri din vițe-de-vie centenare pentru cei mai entuziaști, pasionali și frenetici membri ai CDViN. Ba a mai deschis și câte un spumant de început, din vii mai tinere, deloc centenare, dat fiind că degustătorii neautorizați se adună încetul cu încetul în odăile bunicii și nu e bine să-și petreacă sferturile academice în fața unor pahare goale.

Ne-am delectat cu Masottina brut Prosseco, apoi am trecut la senzațiile serii: Domaine la Jalousie La Chapelle Rouge Cabernet Franc 2014 - Franța, Viña Viu Manent Vibo Viñedo Centenario 2013 (Cabernet Sauvignon&Malbec) - Chile, Bodega Mendel Unus 2012 (Cabernet Sauvignon & Malbec) - Argentina, Bodega Mauricio Lorca Gran Poetico Blend 2008 (Malbec&Syrah&Petit Verdot) - Argentina, Bodega Enrique Foster Firmado 2009 (Malbec) - Argentina, Yacochuya Malbec 2009 – Argentina.

Cum fiecare vie a avut parte de veacul său de singurătate, să ne închinăm generațiilor de proprietari și viticultori care au îngrijit ceea ce acum au devenit plantații centenare, dar și vinificatorilor grație cărora am putut să ne bucurăm de aceste splendori oenologice. Tocmai de aceea orice top dar și cuvintele care să descrie aceste vinuri sunt de prisos.

Citit 819 ori Ultima modificare Marți, 22 Mai 2018 20:32
Publicitate

Pivnicer

Călătorul cu ochii larg deschiși poate observa că, pentru ieșeni, trei sunt steagurile care contează: cel al României, cel al Uniunii Europene și steagul Cotnari. În ultima noastră aventură oenologică, petrecută în capitala Moldovei și la poalele Dealului Cătălina, ne-am reîndrăgostit de Iași și de cea mai mare podgorie din zonă.

Caută

Publicitate