Joi 21 Iunie 2018

Un tribut adus lui Rudolf Steiner: vinurile biodinamice. „Tasting with Respect", la VieVinum 2018

Înainte de deschiderea oficială a celei de-a zecea ediții a festivalului VieVinum 2018, am avut ocaz...

Rusalii 2018 la Avincis, o cronică afectivă

Prima noastră ieșire la Drăgășani de anul acesta s-a consumat de Rusalii, la Ziua Cramei Avincis. Un...

Premieră la Belgrad: Festival Tamjanike

Clubul restaurantului Plato, ce aparține Facultății de Filosofie din Belgrad, din centrul capitalei ...

  • Un tribut adus lui Rudolf Steiner: vinurile biodinamice. „Tasting with Respect", la VieVinum 2018

  • Rusalii 2018 la Avincis, o cronică afectivă

  • Premieră la Belgrad: Festival Tamjanike

Marți, 22 Mai 2018 20:25

Șase vinuri și câte un veac de singurătate în fiecare pahar

Scris de
Evaluaţi acest articol
(5 voturi)

Pentru iubitorul de vin, o degustare cu licori din vii centenare reprezintă un superlativ, un maxim, un vârf îndelung visat și greu de atins. Cum asta se întâmplă în dormitorul bunicii numai o dată pe an, cu atât mai inspirați au fost cei care au ales să-și petreacă seara alături de noi și de Herbert, prietenul nostru clujean, vânătorul de vinuri excepționale.

Herbert Szasz, de felul său Wine Hunter de Ardeal, de baștină din Orăștie și de loc actual din Cluj, a pregătit șase vinuri din vițe-de-vie centenare pentru cei mai entuziaști, pasionali și frenetici membri ai CDViN. Ba a mai deschis și câte un spumant de început, din vii mai tinere, deloc centenare, dat fiind că degustătorii neautorizați se adună încetul cu încetul în odăile bunicii și nu e bine să-și petreacă sferturile academice în fața unor pahare goale.

Ne-am delectat cu Masottina brut Prosseco, apoi am trecut la senzațiile serii: Domaine la Jalousie La Chapelle Rouge Cabernet Franc 2014 - Franța, Viña Viu Manent Vibo Viñedo Centenario 2013 (Cabernet Sauvignon&Malbec) - Chile, Bodega Mendel Unus 2012 (Cabernet Sauvignon & Malbec) - Argentina, Bodega Mauricio Lorca Gran Poetico Blend 2008 (Malbec&Syrah&Petit Verdot) - Argentina, Bodega Enrique Foster Firmado 2009 (Malbec) - Argentina, Yacochuya Malbec 2009 – Argentina.

Cum fiecare vie a avut parte de veacul său de singurătate, să ne închinăm generațiilor de proprietari și viticultori care au îngrijit ceea ce acum au devenit plantații centenare, dar și vinificatorilor grație cărora am putut să ne bucurăm de aceste splendori oenologice. Tocmai de aceea orice top dar și cuvintele care să descrie aceste vinuri sunt de prisos.

Citit 265 ori Ultima modificare Marți, 22 Mai 2018 20:32
Mai multe din această categorie: « Masterclass cu Manu în dormitorul bunicii

Vorbe despre vin

Invitat fiind la cramă, am răspuns, ca bun creștin printr-o scurtă telegramă: Vin! Păstorel Teodoreanu; Aici zace Păstorel, Băiat bun și suflet fin, Dacă treceți pe la el, Nu-l treziți că cere vin. Culmea...


Publicitate

Pivnicer

Pentru noi, fiecare weekend poate deveni un festival de vin. În virtutea acestei plăcute realități, între 9 și 11 iunie ne-am aflat în capitala Austriei și totodată în capitala străbunicilor ori bunicilor noștri, pentru a participa la VieVinum 2018, prestigios festival de vin aflat la a X-a ediție, care se desfășoară în Palatul Hofburg.

Caută

Distribuie asta!