Marți 2 Martie 2021

Aniversare în dormitorul bunicii cu Herbert Sold Out

Când toată lumea de pe Pământ se ascunde de virus fugind pe fața nevăzută a Lunii, amicul Herbert Sz...

Delectare cu mousse și Avincis, ca-n vremurile bune

La ultima degustare cu vinurile Avincis, desfășurată în bula temporală fragilă numită scenariu verde...

Călătorie în Bordeaux cu ajutorul unui prieten virtual

Prima degustare din 2021 a fost una cu totul și cu totul specială, câtă vreme promotorul vinurilor s...

  • Aniversare în dormitorul bunicii cu Herbert Sold Out

  • Delectare cu mousse și Avincis, ca-n vremurile bune

  • Călătorie în Bordeaux cu ajutorul unui prieten virtual

Marți, 22 Mai 2018 20:25

Șase vinuri și câte un veac de singurătate în fiecare pahar

Scris de
Evaluaţi acest articol
(6 voturi)

Pentru iubitorul de vin, o degustare cu licori din vii centenare reprezintă un superlativ, un maxim, un vârf îndelung visat și greu de atins. Cum asta se întâmplă în dormitorul bunicii numai o dată pe an, cu atât mai inspirați au fost cei care au ales să-și petreacă seara alături de noi și de Herbert, prietenul nostru clujean, vânătorul de vinuri excepționale.

Herbert Szasz, de felul său Wine Hunter de Ardeal, de baștină din Orăștie și de loc actual din Cluj, a pregătit șase vinuri din vițe-de-vie centenare pentru cei mai entuziaști, pasionali și frenetici membri ai CDViN. Ba a mai deschis și câte un spumant de început, din vii mai tinere, deloc centenare, dat fiind că degustătorii neautorizați se adună încetul cu încetul în odăile bunicii și nu e bine să-și petreacă sferturile academice în fața unor pahare goale.

Ne-am delectat cu Masottina brut Prosseco, apoi am trecut la senzațiile serii: Domaine la Jalousie La Chapelle Rouge Cabernet Franc 2014 - Franța, Viña Viu Manent Vibo Viñedo Centenario 2013 (Cabernet Sauvignon&Malbec) - Chile, Bodega Mendel Unus 2012 (Cabernet Sauvignon & Malbec) - Argentina, Bodega Mauricio Lorca Gran Poetico Blend 2008 (Malbec&Syrah&Petit Verdot) - Argentina, Bodega Enrique Foster Firmado 2009 (Malbec) - Argentina, Yacochuya Malbec 2009 – Argentina.

Cum fiecare vie a avut parte de veacul său de singurătate, să ne închinăm generațiilor de proprietari și viticultori care au îngrijit ceea ce acum au devenit plantații centenare, dar și vinificatorilor grație cărora am putut să ne bucurăm de aceste splendori oenologice. Tocmai de aceea orice top dar și cuvintele care să descrie aceste vinuri sunt de prisos.

Citit 976 ori Ultima modificare Marți, 22 Mai 2018 20:32
Publicitate

Pivnicer

Dacă privim înapoi, de-a lungul anului care a trecut, ne dăm seama că 2020 confirmă zicala romană că un an bisect este un an funest. Cu toată tristețea care a cuprins lumea și care ne-a cuprins și pe noi, o mică dar activă comunitate de iubitori de vin care a pierdut recent multe ființe dragi, am consemnat totuși în anul care a trecut și câteva evenimente fericite.

Caută

Publicitate