Vineri 18 Octombrie 2019

Amsterdam Wijnfestival: how to dive into this wonderful experience

When you think of Amsterdam, your mind will probably race towards canals, bikes, coffee shops, museu...

O degustare de comori găsite în vinotecă

Un căutător de comori nu trebuie să fie neapărat unul care poartă detectoare de metal pe coclaurile ...

Ca nisipul vinurile Cramei Histria sunt...

A treia degustare cu vinurile Cramei Histria petrecută în dormitorul bunicii ne-a oferit o dublă sur...

  • Amsterdam Wijnfestival: how to dive into this wonderful experience

  • O degustare de comori găsite în vinotecă

  • Ca nisipul vinurile Cramei Histria sunt...

Marți, 05 Februarie 2019 13:45

Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

Scris de
Evaluaţi acest articol
(4 voturi)

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit pe unde n-am mai fost nicicând. Căci el nu pierde nici un prilej de a-i duce pe neofiți, pe un covor zburător, tocmai în Extremul Orient, în Țara Ceaiului ori în Țara Soarelui Răsare, în virtutea unei pasiuni fără granițe. Și, în goana zborului, călătorul trebuie să aibă grijă să nu-și verse vinul ori Moutaiul din pahar...

Lui Ioan Paul Colta, dascăl, restaurator, curator și colecționar de artă asiatică, totodată liderul unui cerc cultural pe care l-a desenat în Arad dar care depășește cu mult limitele acestui burg, prietenii îi spun Ionu. Cei care au fost prezenți la ultimul eveniment din odăile bunicii pentru a-l sărbători de ziua sa de naștere au fost întâmpinați cu sushi, cu Moutai și cu vinuri de Lume Veche. Dacă primele și ultimele ispite pomenite mai sus sunt destul de cunoscute tuturor, Moutai reprezenta pentru toți un mare mister. De la Ionu am aflat că bem o tărie de top chinezească, obținută din sorg, primită de la un important colecționar de artă care a fondat un muzeu într-un mare oraș de lângă Shanghai. Recipientul, care conținea o băutură foarte bună și foarte scumpă, marca Kweichow Moutai, purta pe dop cunoscutul simbol stelar comunist, înconjurat de o reprezentare circulară a Marelui Zid Chinezesc.

După sushi-ul japonez și Moutaiul chinezesc, în periplul nostru culinar și oenologic am mai putut savura un strop de Puglia, de Valahia, de Languedoc și de Măderat, grație următoarelor vinuri servite: Tormaresca Neprica 2014, Valahorum Fetească Neagră 2016, Valahorum Merlot 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Syrah 2016, Château Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier 2017, MaxiMarc Castel Sofia Suiram 2016 (cupaj de Merlot, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon).

Cu postgustul acestei minunate experiențe aniversare, îi spunem lui Ionu La mulți ani! încă o dată, mărturisind candid că suntem pregătiți să reluăm oricând călătoria...

Citit 553 ori Ultima modificare Marți, 05 Februarie 2019 13:51

Vorbe despre vin

Cartile mele sunt ca apa, cele ale marilor genii sunt ca vinul. Din fericire toata lumea bea apa.


Publicitate

Pivnicer

Dacă n-ai când și cum și unde să te duci într-un concediu clasic, de două săptămâni, în august, dat cu mărinimie de corporație sau de stat, de patron ori de șef, dacă știi și alte trasee decât cele care duc la Marea Neagră ori pe Valea Prahovei, locuri altminteri binecuvântate cu o nesecată, misterioasă, piramidală energie dacică, poate că nu e lipsit de inspirație să o iei către vest.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate