Vineri 22 Februarie 2019

Lechburg: terroir-ul albelor care l-au îmblânzit pe Nikita Hrușciov

Al treilea eveniment oficial al anului desfășurat în clubul nostru de degustători de vin absolut nea...

Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit ...

Vin și alegeri anticipate! Teleportați în 2020, pe rit SF

Așezați-vă liniștiți la locurile voastre, că articolul de față n-are nicio legătură cu politica, deș...

  • Lechburg: terroir-ul albelor care l-au îmblânzit pe Nikita Hrușciov

  • Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

  • Vin și alegeri anticipate! Teleportați în 2020, pe rit SF

Marți, 05 Februarie 2019 13:45

Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

Scris de
Evaluaţi acest articol
(3 voturi)

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit pe unde n-am mai fost nicicând. Căci el nu pierde nici un prilej de a-i duce pe neofiți, pe un covor zburător, tocmai în Extremul Orient, în Țara Ceaiului ori în Țara Soarelui Răsare, în virtutea unei pasiuni fără granițe. Și, în goana zborului, călătorul trebuie să aibă grijă să nu-și verse vinul ori Moutaiul din pahar...

Lui Ioan Paul Colta, dascăl, restaurator, curator și colecționar de artă asiatică, totodată liderul unui cerc cultural pe care l-a desenat în Arad dar care depășește cu mult limitele acestui burg, prietenii îi spun Ionu. Cei care au fost prezenți la ultimul eveniment din odăile bunicii pentru a-l sărbători de ziua sa de naștere au fost întâmpinați cu sushi, cu Moutai și cu vinuri de Lume Veche. Dacă primele și ultimele ispite pomenite mai sus sunt destul de cunoscute tuturor, Moutai reprezenta pentru toți un mare mister. De la Ionu am aflat că bem o tărie de top chinezească, obținută din sorg, primită de la un important colecționar de artă care a fondat un muzeu într-un mare oraș de lângă Shanghai. Recipientul, care conținea o băutură foarte bună și foarte scumpă, marca Kweichow Moutai, purta pe dop cunoscutul simbol stelar comunist, înconjurat de o reprezentare circulară a Marelui Zid Chinezesc.

După sushi-ul japonez și Moutaiul chinezesc, în periplul nostru culinar și oenologic am mai putut savura un strop de Puglia, de Valahia, de Languedoc și de Măderat, grație următoarelor vinuri servite: Tormaresca Neprica 2014, Valahorum Fetească Neagră 2016, Valahorum Merlot 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Syrah 2016, Château Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier 2017, MaxiMarc Castel Sofia Suiram 2016 (cupaj de Merlot, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon).

Cu postgustul acestei minunate experiențe aniversare, îi spunem lui Ionu La mulți ani! încă o dată, mărturisind candid că suntem pregătiți să reluăm oricând călătoria...

Citit 105 ori Ultima modificare Marți, 05 Februarie 2019 13:51

Vorbe despre vin

Un dezavantaj al vinului este că face omul să încurce cuvintele cu gândurile


Publicitate

Pivnicer

Numărănd toate titlurile, fotografiile, link-urile celor 365 de zile din 2018, ne dăm seama că am avut parte de un an plin-plin-plin, în care ne-au lipsit în nici un caz entuziasmul, periplurile, aventura. Au fost atât de multe evenimente, cu paste și clătite, cu emu și Tămâioase Negre, cu calamari și vițe străvechi, că unele au rămas pur și simplu fără cronică.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate