O întrebare interesantă: pot fi influențate auditiv preferințele pentru un anumit vin sau, mai mult, chiar rezultatele unei degustări de vin? Prima tentativă de a răspunde acestei întrebări s-a petrecut în 1993, când studiul Areni & Kim a stabilit că muzica clasică difuzată într-o cramă îi determina pe vizitatori să cumpere vinuri mai scumpe, în comparație cu vinurile achiziționate când se difuza muzică din Top 40.