Vineri 22 Noiembrie 2019

Valeriu Stoica, Avincis și atâtea legături cu vinul poeziei

Degustare Avincis în prezentarea domnului Valeriu Stoica. Eveniment sold out. Locurile ocupate în 14...

Cinci Savori și tot atâtea Ispite de la Crama Oprișor

Toată lumea oenofilă bine informată știe că o degustare cu vinurile Cramei Oprișor în dormitorul bun...

HalloWine la superlativ în odăile bunicii!

O vrăjitoare din Extremul Orient, o mireasă cu barbă, mai mulți clauni și un Leprechaun au făcut spe...

  • Valeriu Stoica, Avincis și atâtea legături cu vinul poeziei

  • Cinci Savori și tot atâtea Ispite de la Crama Oprișor

  • HalloWine la superlativ în odăile bunicii!

Duminică, 21 Februarie 2016 17:40

Ultima degustare cu Bogdanul Lacertei

Scris de
Evaluaţi acest articol
(16 voturi)

Recent am savurat, consemnat și regretat ultima degustare cu Bogdan Todor în calitate de somelier al Cramei LacertA. A fost o seară cu cinci vinuri de top și cu depănări de amintiri, într-o sală plină, cu anturaj entuziast. Totul a avut gust și arome de Blaufränkisch, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, dar și un postgust în care am simțit cu toții o anume tristețe a despărțirii.

Nu mai știu câte degustări cu vinurile LacertA am bifat în Vestik Club alături de Bogdan, în tot cazul au fost foarte multe. De fiecare dată sosea de la Cluj ori din altă parte de țară cu portbagajul încărcat de vinurile cramei din Dealu Mare, cu entuziasmul său și cu modestia aceea aparte, ardelenească. Și fiecare întâlnire cu licorile și Bogdanul Lacertei a fost un adevărat eveniment oenologic. În ultima seară de joi, l-am înregistrat pe ultimul în această formație somelier-cramă, căci Bogdan părăsește echipa pentru o alta, și tot de vinuri de la sud de Carpați.

Prietenul nostru clujean a adus cu sine un proaspăt Rosé de Blaufränkisch cu mare succes la doamne, domnișoare și domnițe. Apoi a deschis un Chardonnay Reserva 2012 dens și matur cu care eu am de mai multă vreme, prin pivnița casei, o relație de tainică tandrețe. Shirazul 2013 e senzațional, surprindem o evoluție care încă nu a atins apogeul, anunțând un vin unic, ce se îmbogățește în toate ale sale pe măsura trecerii timpului. Cabernet-ul Reserva 2013 provine dintr-un an prielnic, își are fanii săi printre noi, însă Cuvée IX pare cel mai iubit dintre vinurile serii. Un amestec complex de patru vinuri (Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot, Fetească Neagră), formând acum o singură ființă, armonioasă, în sticla care îi dă contur și formă.

La urmă am știut că fiecare vin prezentat de somelierul clujean, cu recomandările gastronomice de rigoare, reprezenta o adevărată comoară de vreme ce am găsit nici o picătură risipită în cănile de debarasare. Ca atare, cu toții vom rămâne în continuare niște pasionați căutători de comori ascunse în sticle cu gușter pe etichetă, dar și buni prieteni ai Bogdanului care, de acum, nu mai este al Lacertei.

Citit 2113 ori Ultima modificare Duminică, 21 Februarie 2016 17:50

Vorbe despre vin

        Maggie: But it could be vinegar! I mean, old wine often turns to vinegar.Oliver: Well then, we either have a wonderful glass of wine, or a really expensive salad.


Publicitate

Pivnicer

De trei ani încoace, Aradul are un festival de vin cu care se poate mândri în fața oricui. Într-un cadru atrăgător, cu standuri organizate după cele mai democratice principii, având design-ul folosit de Festivalul Ro-Wine, în coorganizarea unui partener comercial de prestigiu, Vicii și delicii mi-a plăcut în toate ale sale: ținută, participanți, licori. Cu excepția unui singur lucru: numele ales.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate