Vineri 22 Februarie 2019

Lechburg: terroir-ul albelor care l-au îmblânzit pe Nikita Hrușciov

Al treilea eveniment oficial al anului desfășurat în clubul nostru de degustători de vin absolut nea...

Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit ...

Vin și alegeri anticipate! Teleportați în 2020, pe rit SF

Așezați-vă liniștiți la locurile voastre, că articolul de față n-are nicio legătură cu politica, deș...

  • Lechburg: terroir-ul albelor care l-au îmblânzit pe Nikita Hrușciov

  • Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

  • Vin și alegeri anticipate! Teleportați în 2020, pe rit SF

Duminică, 27 Noiembrie 2016 19:18

8 Fetești Negre, în blind și la vedere, în Vestik Club

Scris de
Evaluaţi acest articol
(8 voturi)

Un mic studiu de piaţă a avut de curând în dormitorul bunicii. Şi cum am dorit să fie o surpriză atât pentru producători, cât şi pentru membrii clubului, l-am prezentat ca pe un curs de Fetească Neagră. Mirela Heizer, inspector de specialitate pe regiunea Banat şi Crişana la Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (ONVPV), a fost cea care a povestit despre Feteasca Neagră standard, lăsându-i apoi pe cei 23 de degustători să caute culoarea rubinie şi gustul de prună în cele opt probe. De fapt, 16 probe, având în vedere că vinurile au fost degustate de două ori, prima dată în blind, şi apoi la vedere(open), bineînțeles, în ordine diferită.

În ambele variante, membrii clubului au notat punctajul vinului, au evaluat preţul, au bifat sau nu intenţia de cumpărare, iar în varianta open s-a evaluat şi ambalajul (sticlă, etichetă şi ansamblu).

Pentru o cât mai bună reprezentare la nivelul clubului, au notat vinurile doi degustători autorizaţi și 21 neautorizaţi, dar cu vechime diferită în club, de patru, de trei, de doi, de un an și de câteva luni, doi dintre aceștia fiind la prima lor degustare.

Cele opt Feteşti Negre au fost alese din regiuni diferite şi din ani diferiţi. Au participat: Cramele Recaş Selene 2015; Balla Géza Stonewine 2011; Vinarte Terase Danubiene 2013; S.E.R.V.E. Terra Romana 2013, Viile Metamorfosis, gama omonimă 2013, Domeniul Vlădoi Dinastia Basarabi 2013; Casa de Vinuri Cotnari Domenii 2014; Château Vartely Individo 2014.

A fost un exerciţiu interesant atât pentru membrii, cât și pentru fondatorii clubului, pentru că am putut observa cu toții impactul brandului şi influenţa prezenţei acestor producători în club. Notarea ambalajului a fost mai puţin influenţată de partea artistică, cât de recunoaşterea brandului şi a cramei, şi în acest caz degustările, evenimentele şi prezenţa pe rafturile din club a fost esenţială.

Nu ne-a preocupat un clasament al acestor vinuri, ci doar rezultatele comparative pentru fiecare vin şi cramă, rezultate ce nu vor fi făcute publice, ci vor fi aduse doar la cunoștința fiecarei crame în parte, cu o mică analiză din partea noastră. De altfel, rezultatele nu sunt aplicabile decât la nivelul clubului.

Cum mai sunt pe piaţă destule Feteşti Negre, şi nu numai, vom continua şi anul viitor acest tip de eveniment, pentru o mai bună cunoaştere a cramelor şi mai ales pentru optimizarea vânzărilor în club.

 

Citit 1975 ori Ultima modificare Duminică, 27 Noiembrie 2016 19:28

Vorbe despre vin

Acesta este unul din dezavantajele vinului; îl face pe om să-și confunde cuvintele cu gândurile.


Publicitate

Pivnicer

Numărănd toate titlurile, fotografiile, link-urile celor 365 de zile din 2018, ne dăm seama că am avut parte de un an plin-plin-plin, în care ne-au lipsit în nici un caz entuziasmul, periplurile, aventura. Au fost atât de multe evenimente, cu paste și clătite, cu emu și Tămâioase Negre, cu calamari și vițe străvechi, că unele au rămas pur și simplu fără cronică.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate