Luni 24 Februarie 2020

Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

Punctul culminant al unui weekend de foc petrecut la început de februarie în dormitorul bunicii a fo...

Dublă degustare cu Big Radu în cadrul unui eveniment de-a dreptul MagiQ

Dac-ar fi să pun cap la cap toate sticlele degustate ori să le aranjez precum dominouri răsturnabile...

O seară scânteietoare în compania creatorului Davino

Nu știu cum se face că, în cei zece ani de existență a Asociației Vestik și în cei opt ani de când f...

  • Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

  • Dublă degustare cu Big Radu în cadrul unui eveniment de-a dreptul MagiQ

  • O seară scânteietoare în compania creatorului Davino

Duminică, 19 Februarie 2017 17:33

Licorna, un suflu nou în peisajul vinului românesc

Scris de
Evaluaţi acest articol
(12 voturi)

Odăile bunicii au fost din nou pline cu prilejul ultimelor evenimente oenologice organizate de CDViN. Într-o seară de vineri, o cramă nouă din Dealu Mare cu ai cărei promotori împărtășim vechi prietenii a cunoscut un succes fulminant printre degustătorii arădeni și timișoreni neautorizați. Licorna aduce un suflu nou și un fior aparte în peisajul vinului românesc, iar noi suntem părtașii entuziaști ai acestei noi întâlniri cu licorile Vechiului Regat.

Cine a vizitat viile și noua cramă Licorna din Dealu Mare știe bine că, dincolo de dimensiuni și de încadrarea geografică – plantațiile se află în vecinătatea vastelor întinderi de vie ale cramelor Budureasca și Tohani - acest mic producător are standarde înalte, ținută impecabilă, vițe nobile, viticultori și vinificatori pe măsură. Și dacă echipa Gabi Lăcureanu și Florin Preda, formată dintr-un oenolog de top și un director de vânzări profesionist, ne este cunoscută încă de pe vremea când activa la Crama Basilescu, noile vinuri de care aceasta se îngrijește la Licorna au constituit pentru cei mai mulți dintre noi cea mai frumoasă surpriză.

Florin, singurul reprezentant al cramei prezent la întâlnirea de vineri,  ne-a prezentat, povestit, împărtășit următoarele vinuri: Serafim Fetească Albă 2014, Bon Viveur Chardonnay & Sauvignon Blanc 2014, Serafim Rozé Cabernet Sauvignon & Syrah 2015, Serafim Merlot 2014, Fetească Neagră Anno 2014, Tămâioasă Românească 2014. Primul a fost feblețea tuturor: O Fetească Albă florală, înmiresmată, așa cum Gabi Lăcureanu obișnuia să creeze întotdeauna, cu buchet cuceritor, cu un corp suav, de ființă delicată și plăpândă, de Ană zidită în legenda și lăcașul Meșterului Manole. Cupajul de alb, din soiuri cu personalități atât de diferite, e un întreg, mândria oenologului! Nu știu cât îl înțeleg bon viveur-ii, dar pentru împătimiți e o delectare. Rosé-ul trădează mai ales caracterul Cabernet Sauvignon-ului, e plin, are o fructuozitate fină, se cere băut. Merlot-ul a făcut multe victime printre connaisseur-ii neautorizați ai clubului, știu asta fiindcă l-au comandat cu baxul. Pentru mine, care nu sunt neapărat reprezentativ, vinul serii a fost Feteasca Neagră dintr-un an pe care oenologia românească nu și-l va aminti în nici un caz cu plăcere. E produsul de top al cramei, dovadă că s-a epuizat deja. La urmă, Tămâioasa aduce cu sine vechile bucurii de acasă ale românului, un dulce pe nedrept pierdut în moda ultimelor decenii, dar regăsit acum într-o licoare selectă.

Sperăm într-o cât mai rapidă reîntâlnire cu vinurile Licorna, de la care să nu lipsească stăpânul domeniului și vinificatorul știut.

Citit 1601 ori Ultima modificare Duminică, 19 Februarie 2017 17:48

Vorbe despre vin

I can certainly see that you know your wine. Most of the guests who stay here wouldn’t know the difference between Bordeaux and Claret.


Publicitate

Pivnicer

Cocoțată pe un deal de la marginea Pâncotei, oraș arădean interesant, încărcat de istorie, Crama Dorvena e mai discretă decât se arată la prima vedere. Și prima vedere e spectaculoasă, e panoramică, o admiri de pe șosea de mergi de la Pâncota spre Ineu ori invers, se dezvăluie ca un monument viticol futurist, încântă ochiul oricărui călător dedat plăcerilor privirii.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate