Marți 18 Iunie 2019

Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

Evenimentul gourmet al anului, în Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați, s-a petrecut duminică, ...

Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

Un bun prieten a susținut recent o degustare de cinci stele în dormitorul lui Nagymama. Schmak Andrá...

O degustare și un vernisaj cu înger păzitor

Clubul nostru s-a îmbogățit zilele trecute cu doi mari prieteni, Doina Mihăilescu și Oliv Mircea. Da...

  • Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

  • Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

  • O degustare și un vernisaj cu înger păzitor

Miercuri, 07 Februarie 2018 13:09

Sâmbătă de sushi și vin, o selecție specială de ziua lui Ionu

Scris de
Evaluaţi acest articol
(8 voturi)

O zi de naștere sărbătorită cu sushi și degustare de vin, în compania celor mai faini prieteni. Nu s-a nimerit încă artistul care să transforme această scenă în stampă, dar cuvintele și fotografiile pot încerca să developeze amintirea, s-o dea mai departe.

Ioan Paul Colta, Ionu pentru prieteni, iubește stampele Extremului Orient dar și vinul de acasă. De-a lungul anilor, am împărtășit cu el întâmplări culturale, desfășurate în club ori la muzeu, și mici voiaje aventuroase prin cele mai frumoase locuri ale României.

Restaurator, curator independent și colecționar de artă asiatică, Ionu este și nu este de prin târgul acesta, din acest peisaj periferic, ci mai degrabă e de pretutindeni, un cetățean cultural al planetei. De ziua lui, și-a invitat apropiații în odăile bunicii, pregătindu-le o seară specială cu gastronomie asiatică și vinuri românești.

Și ce poate fi mai grozav decât să poți savura în aceeași seară, pe rând, un  Cuvée Petit 2014 de la Avincis, un Sauvignonasse 2014 de la Crama Bauer, un Serafim Rosé 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) de la Licorna? Și asta înainte de a trece la vinuri roșii precum Fetească Neagră 2015 Domenii de la Casa de Vinuri Cotnari, Pinot Noir 2016 Issa de la Crama La Salina și Negru de Drăgășani 2015 de la Viile Metamorfosis. Iar desertul, deseeertul să fie Cuvée Amélie 2015 dulce (Tămâioasă Românească) de la Avincis!

Între un party cu magnumuri și o sărbătoare cu șoncuri și vinuri magnifice,  acesta a fost un banchet cuminte și plin de gust. Așadar, încă o dată, Tanjoubi omedetou gozaimasu, dragă Ionu!

Citit 1059 ori Ultima modificare Miercuri, 07 Februarie 2018 21:01

Vorbe despre vin

Nu pot scrie versuri durabile băutorii de apă


Publicitate

Pivnicer

Fără să fim șefi de stat, mari maeștri de lojă ori mici somități pe scara socială, călătoria noastră din 2019 la Drăgășani, de Ziua Bunicii Maria Știrbey, a trecut fortuit prin Sibiu. Cu o lună înaintea evenimentului, nu mai erau de găsit locuri de cazare acceptabile în zona Drăgășaniului pe o rază de 50 de kilometri, așa că am avut bucuria să revedem Hermannstadt-ul și să-i savurăm bunătățile.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate