Luni 19 August 2019

Rosé-uri, căpșuni și clătite savurate în mod oenofil, gastronomic, gourmet

După evenimentul de anul trecut, a doua ediție a minifestivalului de rosé și clătite organizat de CD...

Supertoscane, superpaste, supertrufe în dormitorul bunicii!

După Tignanello și Vignaferrovia Pian delle Vigne, al treilea vin supertoscan își  dezvăluie splendo...

A sweet vacation in Austria

On the hottest days of July 2019 in Europe, we, The Club of Uncertified Wine Tasters, went on a vaca...

  • Rosé-uri, căpșuni și clătite savurate în mod oenofil, gastronomic, gourmet

  • Supertoscane, superpaste, supertrufe în dormitorul bunicii!

  • A sweet vacation in Austria

Marți, 03 Aprilie 2018 18:37

Cum am atins Apogeum, cu Dolette și Indiana Jones, în dormitorul bunicii

Scris de
Evaluaţi acest articol
(4 voturi)

Atât Dan Bundur, cât și vinurile de la Tohani România s-au aflat pentru a doua oară în dormitorul bunicii. Atâta că acum au venit și împreună, pentru o prezentare cu stick și cu schepsis, care a avut succes la public, ba chiar a atins un Apogeum.

Pe când făceau echipă la Murfatlar, promovând vinurile Cramei Atelier care purta și un M1 în față, Dan Bundur și Vali Ceafalău s-au aflat prima dată în odăile bunicii. S-a întâmplat prin vara lui 2014, când ne-am delectat cu ceva Leat-uri 6500, cu niște Sable Noble, cu Arezan-uri și Amprente care ne-au rămas în suflet.

După patru ani, Dan Bundur, actual și fost coleg de breaslă în orice fel de presă am activa, recidivează într-un mod minunat, promovând vinurile Tohani România. Cu acestea din urmă am făcut cunoștință prin februarie 2016, alături de proprietarul lor, Virgil Mândru, și de somelierul Marina Samoilă.

De data aceasta, cu pălăria sa stil Indiana Jones, cu barba sa impresionantă și cu vocea sa având un timbru aparte, Dan a captivat un club întreg, ținând în priză anturajul pe tot parcursul degustării. Am încercat pe rând: spumantul  Cuvée Dolette (Busuioacă de Bohotin), de bun venit, Siel 2017 (Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Riesling, Fetească Regală, Pinot Gris, Chardonnay), Cuvée Nicolae alb 2017 (Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Riesling, Fetească Albă), Cuvée Dolette 2017 (Busuioacă de Bohotin), Apogeum 2014 (Fetească Neagră), Arum (Tămâioasă Românească 1973, 1985, 2010).

De-a lungul degustării, am vizionat mai multe filmulețe de prezentare, ne-am extaziat când am găsit vinul favorit, am efectuat ședințe foto cu vinuri, bărbi și pălării. Spumantul e într-adevăr un vin de început, în Siel șapte vinuri încearcă să făurească un întreg, Cuvée Nicolae alb e acid și expresiv, Cuvée Dolette are șarm, Apogeum ascunde una dintre cele mai complexe și tipice Fetești Negre din Dealu Mare, Arum aduce laolaltă trei Tămâioase și povestea unor ani recenți ori din alt mileniu.

Pentru mine, Apogeum a fost vinul serii, iar Dan s-a dovedit vorbitorul serii și poate, al anului, tălmăcitorul iscusit al vinurilor, biograful captivant al unei povești de iubire princiară.

Citit 996 ori Ultima modificare Marți, 03 Aprilie 2018 19:13

Vorbe despre vin

Nu pot scrie versuri durabile băutorii de apă


Publicitate

Pivnicer

Dacă n-ai când și cum și unde să te duci într-un concediu clasic, de două săptămâni, în august, dat cu mărinimie de corporație sau de stat, de patron ori de șef, dacă știi și alte trasee decât cele care duc la Marea Neagră ori pe Valea Prahovei, locuri altminteri binecuvântate cu o nesecată, misterioasă, piramidală energie dacică, poate că nu e lipsit de inspirație să o iei către vest.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate