Miercuri 15 August 2018

Minifestival de rosé și clătite în curtea bunicii

În prima sâmbătă a lunii august am organizat un minifestival de clătite și rosé în curtea bunicii. Ș...

Chardonnay-uri din trei țări pentru comunitatea CDViN

De șapte ori Chardonnay pentru membrii clubului! Chiar dacă în cursul unui an întreg sunt destule se...

Unsprezece etichete sârbești și un soi de legendă din țara vecină

O premieră în dormitorul bunicii: vinuri din Serbia, de la o cramă de top din Negotin, al cărei prop...

  • Minifestival de rosé și clătite în curtea bunicii

  • Chardonnay-uri din trei țări pentru comunitatea CDViN

  • Unsprezece etichete sârbești și un soi de legendă din țara vecină

Marți, 17 Aprilie 2018 17:44

Ziua Adinei și a Malbecului în Vestik Club

Scris de
Evaluaţi acest articol
(7 voturi)

În 12 aprilie am trăit o dublă sărbătoare în dormitorul bunicii. Prietenul nostru vânător de vinuri ubicuu, simpatic, șarmant și omniprezent pe numele său Herbert Szasz ne-a încântat cu șase vinuri argentiniene, Malbecuri ori aproape Malbecuri, chiar de ziua Pivnicerei.

În calitate de Wine Hunter, de negociant de vinuri cu o mare experiență în spate, Herbert este poate omul cel mai potrivit să ne facă dragă Argentina prin intermediul vinurilor sale. Cum Ziua Internațională a Malbecului este 17 aprilie, am zis să o serbăm în avans și asta s-a petrecut, coincidență, chiar  în 12 aprilie, de ziua Adinei.

Originar din regiunea franceză Cahors, Malbecul este cel mai cultivat soi roșu din Țara Tangoului, fapt pentru care a devenit emblematic pentru Argentina. Taninos și bine condimentat, el oferă împătimitului experiențe senzoriale aparte. În cazul de față, împătimiții au fost membrii Clubului Degustătorilor de Vin Neautorizați, printre care s-au aflat și se află atât degustători autorizați, cât și oenologi notorii.

Herbert a servit, în ordine, următoarele vinuri: Bodega Enrique Foster, Lujan de Cuyo, Ique Malbec 2017; Bodega Mauricio Lorca, Vista Flores, Opalo Malbec 2015; Bodega Enrique Foster, Uco Valley, single vineyard, Finca Los Altepes Malbec 2014; Huarpe, Agrelo Terroir, Malbec/Cabernet 2012; Bodega Eral Bravo, Erales Malbec 2012; Bodega Benegas Lynch, Lujan de Cuyo, Malbec 2013.

Ca un îndrăgostit de vinurile care poartă marca Enrique Foster, am apreciat primul Malbec, unul tânăr, impetuos, cu un excelent raport preț/calitate. Nefiltratul Opalo oferă poate mai mult, al treilea vin Foster, după un an la baric și doi la sticlă, aduce complexitate și stil, Huarpe –  care poartă numele vechilor locuitori andini din Mendoza, se distinge ca un vin de terroir, Erales e un Malbec îmbogățit cu Cabernet Sauvignon, soiuri care coexistă într-un perfect echilibru. Cât despre ultimul vin, de la Benegas Lynch, întreaga mea pasiune și admirație! A fost, pentru cei mai mulți, vinul serii, o încântare în toate ale sale: culoare, parfum, gust și postgust. Ca toate vinurile mari, te îndeamnă mai puțin să-l bei și mai mult să îl contempli.

Să mai amintim că tortul Pivnicerei, făcut cu dragoste, în casă, pentru toți prietenii din club, s-a potrivit de minune cu vinurile. Și să o sărutăm și să-i mai spunem încă o dată La mulți ani!, la puțin timp după ziua ei, chiar de cea a Malbecului.

Citit 406 ori Ultima modificare Marți, 17 Aprilie 2018 17:52

Vorbe despre vin

        Maggie: But it could be vinegar! I mean, old wine often turns to vinegar.Oliver: Well then, we either have a wonderful glass of wine, or a really expensive salad.


Publicitate

Pivnicer

Pentru noi, fiecare weekend poate deveni un festival de vin. În virtutea acestei plăcute realități, între 9 și 11 iunie ne-am aflat în capitala Austriei și totodată în capitala străbunicilor ori bunicilor noștri, pentru a participa la VieVinum 2018, prestigios festival de vin aflat la a X-a ediție, care se desfășoară în Palatul Hofburg.

Caută

Distribuie asta!