Joi 27 Iunie 2019

Cum am legat, la ziua Cramei Avincis, o strânsă prietenie cu Cuvée Grandiflora 2013

În ultimii opt ani, pentru entuziaștii degustători neautorizați din dormitorul bunicii, celebrarea R...

Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

Evenimentul gourmet al anului, în Clubul Degustătorilor de Vin Neautorizați, s-a petrecut duminică, ...

Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

Un bun prieten a susținut recent o degustare de cinci stele în dormitorul lui Nagymama. Schmak Andrá...

  • Cum am legat, la ziua Cramei Avincis, o strânsă prietenie cu Cuvée Grandiflora 2013

  • Secretele gourmet ale Vaticanului. Un festin divin, cu Salvo Lo Castro

  • Furmint și Cabernet Franc din Magyarország, în compania unui cavaler arădean al vinului

Marți, 17 Aprilie 2018 17:44

Ziua Adinei și a Malbecului în Vestik Club

Scris de
Evaluaţi acest articol
(8 voturi)

În 12 aprilie am trăit o dublă sărbătoare în dormitorul bunicii. Prietenul nostru vânător de vinuri ubicuu, simpatic, șarmant și omniprezent pe numele său Herbert Szasz ne-a încântat cu șase vinuri argentiniene, Malbecuri ori aproape Malbecuri, chiar de ziua Pivnicerei.

În calitate de Wine Hunter, de negociant de vinuri cu o mare experiență în spate, Herbert este poate omul cel mai potrivit să ne facă dragă Argentina prin intermediul vinurilor sale. Cum Ziua Internațională a Malbecului este 17 aprilie, am zis să o serbăm în avans și asta s-a petrecut, coincidență, chiar  în 12 aprilie, de ziua Adinei.

Originar din regiunea franceză Cahors, Malbecul este cel mai cultivat soi roșu din Țara Tangoului, fapt pentru care a devenit emblematic pentru Argentina. Taninos și bine condimentat, el oferă împătimitului experiențe senzoriale aparte. În cazul de față, împătimiții au fost membrii Clubului Degustătorilor de Vin Neautorizați, printre care s-au aflat și se află atât degustători autorizați, cât și oenologi notorii.

Herbert a servit, în ordine, următoarele vinuri: Bodega Enrique Foster, Lujan de Cuyo, Ique Malbec 2017; Bodega Mauricio Lorca, Vista Flores, Opalo Malbec 2015; Bodega Enrique Foster, Uco Valley, single vineyard, Finca Los Altepes Malbec 2014; Huarpe, Agrelo Terroir, Malbec/Cabernet 2012; Bodega Eral Bravo, Erales Malbec 2012; Bodega Benegas Lynch, Lujan de Cuyo, Malbec 2013.

Ca un îndrăgostit de vinurile care poartă marca Enrique Foster, am apreciat primul Malbec, unul tânăr, impetuos, cu un excelent raport preț/calitate. Nefiltratul Opalo oferă poate mai mult, al treilea vin Foster, după un an la baric și doi la sticlă, aduce complexitate și stil, Huarpe –  care poartă numele vechilor locuitori andini din Mendoza, se distinge ca un vin de terroir, Erales e un Malbec îmbogățit cu Cabernet Sauvignon, soiuri care coexistă într-un perfect echilibru. Cât despre ultimul vin, de la Benegas Lynch, întreaga mea pasiune și admirație! A fost, pentru cei mai mulți, vinul serii, o încântare în toate ale sale: culoare, parfum, gust și postgust. Ca toate vinurile mari, te îndeamnă mai puțin să-l bei și mai mult să îl contempli.

Să mai amintim că tortul Pivnicerei, făcut cu dragoste, în casă, pentru toți prietenii din club, s-a potrivit de minune cu vinurile. Și să o sărutăm și să-i mai spunem încă o dată La mulți ani!, la puțin timp după ziua ei, chiar de cea a Malbecului.

Citit 610 ori Ultima modificare Marți, 17 Aprilie 2018 17:52

Vorbe despre vin

Publicitate

Pivnicer

Fără să fim șefi de stat, mari maeștri de lojă ori mici somități pe scara socială, călătoria noastră din 2019 la Drăgășani, de Ziua Bunicii Maria Știrbey, a trecut fortuit prin Sibiu. Cu o lună înaintea evenimentului, nu mai erau de găsit locuri de cazare acceptabile în zona Drăgășaniului pe o rază de 50 de kilometri, așa că am avut bucuria să revedem Hermannstadt-ul și să-i savurăm bunătățile.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate