Luni 22 Iulie 2019

Dejan Mikič susține în premieră o verticală de Crna Tamjanika

După un an și după o recoltă, prietenul nostru de la Negotin Dejan Mikič revine în dormitorul bunici...

Seară cu Fetești și Băbești din Delta Dunării

Prietenul Răzvan Demian, somelier care promovează mai multe crame de la noi și de pretutindeni, ne a...

Primul oenolog sudamerican în club! O seară cu argentinianul Mauricio Lorca

O degustare pe care am proiectat-o cu mai bine de doi ani în urmă a devenit posibilă, iată, de abia ...

  • Dejan Mikič susține în premieră o verticală de Crna Tamjanika

  • Seară cu Fetești și Băbești din Delta Dunării

  • Primul oenolog sudamerican în club! O seară cu argentinianul Mauricio Lorca

Joi, 02 August 2018 10:11

Chardonnay-uri din trei țări pentru comunitatea CDViN

Scris de
Evaluaţi acest articol
(3 voturi)

De șapte ori Chardonnay pentru membrii clubului! Chiar dacă în cursul unui an întreg sunt destule seri pe care le dedicăm, acasă, câte unui Chardonnay de prin club, de prin vinotecă, ne-am gândit să organizăm și un eveniment în care să împărtășim public pasiunea pentru acest soi. Și asta tot acasă, în dormitorul bunicii.

Cele șapte etichete alese provin de la producători din România, Italia și Republica Moldova. Astfel, am degustat pe rând: Crama MaxiMarc Chardonnay 2016 (probă), La Salina Issa Chardonnay 2017, Antinori Tormaresca Chardonnay 2017, La Salina Issa Chardonnay Barrique 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Chardonnay 2015, Carastelec Sophia Chardonnay 2015, Château Vartely Taraboste Chardonnay 2013.

Primul vin, al Cramei MaxiMarc din podgoria Miniș-Măderat, l-am servit decantat, în prezența oenologului Emanuele Reolon. Manu a creat un Chardonnay special, fermentat în butoaie de 700 de litri. Am căzut cu toții de acord că acest vin, îmbuteliat ca probă pentru degustare, are nevoie să șadă multe, multe luni la sticlă. Chardonnay-ul din gama Issa provenit de la crama cu plantații situate pe dealurile sub care se află Salina Turda, are prospețime și mineralitate, dar nu este neapărat unul foarte tipic. Vinul din Puglia, de la Tormaresca,  o cramă care aparține grupului Antinori, e unul de top, cu mare succes la public. Fresh, nebaricat, necomplicat, te tot îndeamnă să-l consumi în vara asta înăbușitoare. Baricatul Chardonnay Issa din 2016 e blând, cuminte, catifelat, bun mai ales pentru doamne și domnițe. Am putut observa că Chardonnay-ul de Dealu Mare, al maestrului oenolog Fiorenzo Rista, coproprietar al unei crame Antinori, a fost favoritul multora. Pentru tipicitate și echilibru, pentru ținută și stil. De la Carastelec am putut degusta un Chardonnay baricat care și-a atins maturitatea și care, pentru a oferi plăcere oenofilului, poate  că e bine să fie băut până la finele acestui an. Din Basarabia, un vin vechi de cinci ani, un Chardonnay superb, foarte pe gustul meu. Baricat, complex, cu viață lungă, această licoare are multe de oferit unui împătimit autentic.

 

Citit 720 ori Ultima modificare Joi, 02 August 2018 10:42

Vorbe despre vin

Nu pot scrie versuri durabile băutorii de apă


Publicitate

Pivnicer

Fără să fim șefi de stat, mari maeștri de lojă ori mici somități pe scara socială, călătoria noastră din 2019 la Drăgășani, de Ziua Bunicii Maria Știrbey, a trecut fortuit prin Sibiu. Cu o lună înaintea evenimentului, nu mai erau de găsit locuri de cazare acceptabile în zona Drăgășaniului pe o rază de 50 de kilometri, așa că am avut bucuria să revedem Hermannstadt-ul și să-i savurăm bunătățile.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate