Vineri 18 Octombrie 2019

Amsterdam Wijnfestival: how to dive into this wonderful experience

When you think of Amsterdam, your mind will probably race towards canals, bikes, coffee shops, museu...

O degustare de comori găsite în vinotecă

Un căutător de comori nu trebuie să fie neapărat unul care poartă detectoare de metal pe coclaurile ...

Ca nisipul vinurile Cramei Histria sunt...

A treia degustare cu vinurile Cramei Histria petrecută în dormitorul bunicii ne-a oferit o dublă sur...

  • Amsterdam Wijnfestival: how to dive into this wonderful experience

  • O degustare de comori găsite în vinotecă

  • Ca nisipul vinurile Cramei Histria sunt...

Joi, 02 August 2018 10:11

Chardonnay-uri din trei țări pentru comunitatea CDViN

Scris de
Evaluaţi acest articol
(3 voturi)

De șapte ori Chardonnay pentru membrii clubului! Chiar dacă în cursul unui an întreg sunt destule seri pe care le dedicăm, acasă, câte unui Chardonnay de prin club, de prin vinotecă, ne-am gândit să organizăm și un eveniment în care să împărtășim public pasiunea pentru acest soi. Și asta tot acasă, în dormitorul bunicii.

Cele șapte etichete alese provin de la producători din România, Italia și Republica Moldova. Astfel, am degustat pe rând: Crama MaxiMarc Chardonnay 2016 (probă), La Salina Issa Chardonnay 2017, Antinori Tormaresca Chardonnay 2017, La Salina Issa Chardonnay Barrique 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Chardonnay 2015, Carastelec Sophia Chardonnay 2015, Château Vartely Taraboste Chardonnay 2013.

Primul vin, al Cramei MaxiMarc din podgoria Miniș-Măderat, l-am servit decantat, în prezența oenologului Emanuele Reolon. Manu a creat un Chardonnay special, fermentat în butoaie de 700 de litri. Am căzut cu toții de acord că acest vin, îmbuteliat ca probă pentru degustare, are nevoie să șadă multe, multe luni la sticlă. Chardonnay-ul din gama Issa provenit de la crama cu plantații situate pe dealurile sub care se află Salina Turda, are prospețime și mineralitate, dar nu este neapărat unul foarte tipic. Vinul din Puglia, de la Tormaresca,  o cramă care aparține grupului Antinori, e unul de top, cu mare succes la public. Fresh, nebaricat, necomplicat, te tot îndeamnă să-l consumi în vara asta înăbușitoare. Baricatul Chardonnay Issa din 2016 e blând, cuminte, catifelat, bun mai ales pentru doamne și domnițe. Am putut observa că Chardonnay-ul de Dealu Mare, al maestrului oenolog Fiorenzo Rista, coproprietar al unei crame Antinori, a fost favoritul multora. Pentru tipicitate și echilibru, pentru ținută și stil. De la Carastelec am putut degusta un Chardonnay baricat care și-a atins maturitatea și care, pentru a oferi plăcere oenofilului, poate  că e bine să fie băut până la finele acestui an. Din Basarabia, un vin vechi de cinci ani, un Chardonnay superb, foarte pe gustul meu. Baricat, complex, cu viață lungă, această licoare are multe de oferit unui împătimit autentic.

 

Citit 812 ori Ultima modificare Joi, 02 August 2018 10:42

Vorbe despre vin

It’s a bold wine with a hint of sophistication and lacking in pretension.  Actually, I was just talking about myself


Publicitate

Pivnicer

Dacă n-ai când și cum și unde să te duci într-un concediu clasic, de două săptămâni, în august, dat cu mărinimie de corporație sau de stat, de patron ori de șef, dacă știi și alte trasee decât cele care duc la Marea Neagră ori pe Valea Prahovei, locuri altminteri binecuvântate cu o nesecată, misterioasă, piramidală energie dacică, poate că nu e lipsit de inspirație să o iei către vest.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate