Miercuri 16 Ianuarie 2019

O degustare cu Bruno Gaberšek, #winelover-ul suprem al Sloveniei

Una dintre cele mai interesante degustări în deplasare la care am avut privilegiul să fim părtași în...

Villa Vinèa și șapte vinuri din Ardeal, o filă sentimentală în jurnalul lui Zoli

Cu șapte vinuri de la Villa Vinèa am reinaugurat bradul de sticle, care și-a reluat locul, pentru al...

Tignanello, un Supertoscan în dormitorul bunicii

Așa cum orice împătimit știe, Tignanello este un cuvânt cheie în oenogalaxia Antinori. De aceea, o î...

  • O degustare cu Bruno Gaberšek, #winelover-ul suprem al Sloveniei

  • Villa Vinèa și șapte vinuri din Ardeal, o filă sentimentală în jurnalul lui Zoli

  • Tignanello, un Supertoscan în dormitorul bunicii

Joi, 13 Decembrie 2018 17:34

Villa Vinèa și șapte vinuri din Ardeal, o filă sentimentală în jurnalul lui Zoli

Scris de
Evaluaţi acest articol
(4 voturi)

Cu șapte vinuri de la Villa Vinèa am reinaugurat bradul de sticle, care și-a reluat locul, pentru al cincilea an la rând, în dormitorul bunicii. Și l-am stropit cu un excelent spumant clasic, o noutate mult așteptată purtând semnătura oenologilor Celestino Lucin și Dénes Mihály.

Între cramele de top din Ardeal se numără fără îndoială Villa Vinèa. Avem destule amintiri legate de această cramă și de patronul sudtirolez Heiner Oberrauch, de vinurile servite în numeroase degustări, de promotorii care au făcut cunoscut acest brand de-a lungul anilor. Cum am putea uita cheful de pomină de la inaugurare, din 2012, când Herr Heiner însuși ne-a servit un gulaș ardelenesc nemaipomenit, când sărbătoarea s-a mutat în cramă din pricina vremii nefavorabile, când ne-au cântat țiganii printre cisterne și baricuri, sub ochii îngăduitori ai Sfântului Urban? Ba avem și frumoase amintiri legate de oenologul italian al cramei, Celestino Lucin, și de Abbazia di Novacella, lăcașul milenar din Tirolul de Sud de ale cărui vii se îngrijește.

E firesc așadar să ne simțim acasă, foarte acasă când servim aceste vinuri de Ardeal, mica noastră patrie care cândva, nu chiar așa de demult, era parte, asemenea Tirolului de Sud, din ultimul Imperiu și mai ales din Mitteleuropa, un spațiu cultural căruia ne place să credem că n-am încetat nici o clipă să-i aparținem.

Noii promotori de la Villa Vinèa ne-au oferit, în jurul bradului de sticle recent montat în dormitorul bunicii, nu mai puțin de șapte vinuri: spumantul brut Cuvée Celést (Fetească Neagră, Rieslind de Rin, Pinot Noir)), Kerner 2017 Selection, Sauvignon Blanc 2017 Selection, Gewürztraminer 2017 Selection, Pinot Noir 2015 Selection, Rubin 2015 (Zweigelt, Merlot, Fetească Neagră), Contessa 2015 (Muscat, Kerner, Gewürztraminer).

Primul e cu adevărat celest, căutați-l, destupați-l, savurați-l, doar se apropie Revelionul! De Kerner s-a îndrăgostit toată lumea, a avut un imens succes de casă. Sauvignon-ul e tipic, Gewürztraminer-ul emană parfum de roze transilvane, Pinot Noir-ul e pentru împătimiți, Rubinul încă își caută strălucirea, iar Contessa zâmbește dulce, dintre zulufii unei peruci chezaro-crăiești.

O seară minunată, o filă sentimentală în jurnalul precis pe care Zoli îl ține pentru club și pentru sine de vreo cinci ani, de când a pășit pentru prima oară în odăile bunicii.

 

Citit 824 ori Ultima modificare Joi, 13 Decembrie 2018 17:45
Mai multe din această categorie: « Tignanello, un Supertoscan în dormitorul bunicii

Vorbe despre vin

Wine is like people. The wine takes all the influences in life all around it, it absorbs them and it gets its personality.


Publicitate

Pivnicer

Numărănd toate titlurile, fotografiile, link-urile celor 365 de zile din 2018, ne dăm seama că am avut parte de un an plin-plin-plin, în care ne-au lipsit în nici un caz entuziasmul, periplurile, aventura. Au fost atât de multe evenimente, cu paste și clătite, cu emu și Tămâioase Negre, cu calamari și vițe străvechi, că unele au rămas pur și simplu fără cronică.

Caută

Distribuie asta!

Publicitate