Luni 25 Mai 2020

Ferdi, o cramă boutique, cucerește dormitorul bunicii

În mod absolut întâmplător, am făcut o pasiune pentru vinurile unei crame boutique din Dealu Mare, p...

Degustare aniversară, bisectă, și un vin proaspăt de la-nceput de mileniu

Ani bisecți, vinuri bisecte... Din patru în patru ani, în anii aceia de 366 de zile în care luna feb...

Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

Punctul culminant al unui weekend de foc petrecut la început de februarie în dormitorul bunicii a fo...

  • Ferdi, o cramă boutique, cucerește dormitorul bunicii

  • Degustare aniversară, bisectă, și un vin proaspăt de la-nceput de mileniu

  • Un mic festival internațional cu participarea a șapte magnifici ai vinului

Pivnicer
Miercuri, 15 Noiembrie 2017 17:40

O noapte și-o zi, singuri la Capul Nord

Ziua 7, luni, 13 noiembrie. Botezat așa de navigatorul englez Richard Chancellor la 1553, Nordkapp l-a avut ca prim turist, un veac mai târziu, pe preotul italian Francesco Negri care a descris locul ca fiind capătul lumii. O vizită din 1873 a regelui Oscar al II-lea al Suediei și Norvegiei a transformat Capul Nord într-o atracție turistică mondială.

Ziua 6, duminică, 12 noiembrie. Suntem în nordul extrem al Finlandei, în Lapland, adică în Laponia. E ținutul poporului Sami, care vorbește limba omonimă și trăiește în partea nordică a Norvegiei, Suediei, Finlandei și Rusiei. O zăpadă densă a acoperit rulota noastră și totul e alb și feeric de parcă sărbătorile de iarnă au venit mai devreme. După cina la grătar de aseară, simțim nevoia să ieșim în oraș sau ce-o fi localitatea asta cu case nu foarte apropiate care se numește Saariselkä.

Ziua 5, sâmbătă, 11 noiembrie. E bine să-i dedici o zi din an lui Moș Crăciun. Noi am făcut-o nu de sărbătoarea aceea minunată în care toți așteaptă să scoboare pe horn bunicul ăla cu barbă impecabilă și tolbă plină, care a călătorit mii de kilometri într-o sanie trasă de reni pentru a aduce daruri copiilor din noi. Ci am ales o zi de noiembrie, și am făcut-o la propriu, petrecând o zi de sâmbătă în satul unde locuiește Moșul, dar și alături de el, pe băncuțele unde șed de obicei copii ceva mai mici, deși nu neapărat mai năstrușnici decât noi.

Ziua 4, vineri, 10 noiembrie. Casa noastră pe roți a înnoptat la o sută de kilometri distanță de Helsinki, pe drumul care duce la Rovaniemi, orașul din apropierea Cercului Polar de Nord lângă care se află Satul lui Moș Crăciun de la Napapiiri. Suntem pe cale, bifăm kilometrul 3.000 prin păduri nesfârșite, pe lângă lacuri întunecate. Cabane și case din lemn vopsite în culori închise sunt presărate de-a lungul drumului, altminteri excelent întreținut.

Ziua 3, joi, 9 noiembrie. Dis-de-dimineață o luăm către Letonia, nu e o schimbare semnificativă de peisaj. Nu știm dacă vom trece și prin Riga, capitala țării, fiindcă timpul e scurt, distanțele mari și avem întâlnire la Tallinn, în Estonia, cu custodele unui muzeu care este și al Vinului. Ne dăm seama că nu mai putem opri și la Riga, apoi drumul urmează țărmul cu conifere și nisipuri al Balticii, e timp pentru o ședință foto, la Salacgriva. Dan ne pune pălăriile steampunk pentru care nutrește o anume obsesie creativă și ne prostim frumos, în salturi parkour la malul mării. Cineva a scris înaintea noastră pe nisip Tallinn 2017, un lup și-a scris și el urma în pădurea de pini, bate un vânt tăios care ne amintește c-am luat în piept drumurile Nordului.

Miercuri, 8 noiembrie. Rulota străbate Polonia imensă, cu case îngrijite, cu păduri și eoliene către graniță, ne duce legănat la Vilnius, capitala Lituaniei. Gabi e șoferul zilei, am avut meniu tradițional cu șnițele de pui și zacuscă à la Mona, cu clisă și ceapă à la Cicir, cu roșii, ardei iute și nici nu mai știu ce.

Marți, 7 noiembrie. Nu e mare revoluție astăzi, sărbătorim doar plecarea într-o călătorie de aproape 9.000 de kilometri, până în extremitatea nordică a Europei și înapoi. La opt dimineața începem să cărăm tot calabalâcul în autorulota de la Haff, care este totodată și unul dintre cei cincisprezece parteneri ai expediției. Ne-am propus multe: să traversăm 12 țări, să vizităm Cracovia, să vedem un muzeu al vinului și o vie din Estonia, să gustăm din strugurii celei mai nordice plantații noncomerciale a Europei, să-i ducem în dar lui Moș Crăciun, la Rovaniemi, vinuri românești, să tragem, preț de o zi și o noapte, la un amic crescător de reni, să vizităm Ținutul trolilor și Capul Nord, să parcurgem Suedia, să dăm o fugă pe la cramele de acolo, să o luăm apoi spre Norvegia pentru senzații tari pe Atlantic Road, să descoperim vreo vinărie, să vizităm Copenhaga și podgorenii din apropiere și apoi să o luăm către casă prin cealaltă parte a continentului. Rămâne de văzut cât vom putea realiza din toate astea.

După un reportaj la castel și după o seară cu primul Pinot Noir îmbuteliat al Cramei MaxiMarc, oenologul și prietenul nostru Emanuele Reolon ne-a mai pregătit o surpriză. Și pentru asta a trebuit să facem o mică excursie până la Sebiș, având ca punct final o hală de fabrică.

Luni, 23 Octombrie 2017 18:38

Party de retragere cu vin și meniu gourmet

Niculina, de felul ei vajnică bunică, a ținut să dea, în dormitorullui Nagymama, un party prilejuit de recenta ei pensionare. Evenimentul s-a dovedit unic în felul său, grație anturajului alcătuit din mai mari sau mai mici degustători neautorizați, din dascăli, rude și prieteni, grație bucatelor senzaționale pregătite de chef Ja și grație vinurilor românești care le-au acompaniat.

Odăile bunicii s-au transformat, pentru a treia oară, în amfiteatru,  iar degustătorii neautorizați au devenit, pentru o seară, cursanți. Meritul pentru această metamorfoză îl are unul dintre marii prieteni ai clubului, care, preț de câteva ore, a recitat poezii, a prezentat cărți  și  susținut o captivantă pledoarie pentru vin.

Pagina 7 din 30
Publicitate

Pivnicer

Călătorul cu ochii larg deschiși poate observa că, pentru ieșeni, trei sunt steagurile care contează: cel al României, cel al Uniunii Europene și steagul Cotnari. În ultima noastră aventură oenologică, petrecută în capitala Moldovei și la poalele Dealului Cătălina, ne-am reîndrăgostit de Iași și de cea mai mare podgorie din zonă.

Caută

Publicitate