Joi 27 Martie 2025

Vintruvian Estates: Trei crame într-o singură degustare

Legătura noastră cu grupul Vintruvian Estates, care cuprinde cramele Viticola Sarica Niculițel, DeMa...

Degustare aniversară cu vinuri din Alto Adige

Am avut bucuria să sărbătorim 15 ani de existență a Asociației Vestik și 13 ani de la crearea Clubul...

O escapadă de 12 zile prin Portugalia și nu numai

Ultima mare călătorire a degustătorilor rătăcitori care suntem s-a petrecut în mai 2024, timp de 12 ...

  • Vintruvian Estates: Trei crame într-o singură degustare

  • Degustare aniversară cu vinuri din Alto Adige

  • O escapadă de 12 zile prin Portugalia și nu numai

Luni, 29 Mai 2017 18:03

Vinuri din vii centenare, degustarea anului în clubul bunicii

Scris de
Evaluaţi acest articol
(13 voturi)

Herbert ne-a fermecat iarăși în dormitorul bunicii, prin prestația sa, dar mai ales prin ceea ce ne-a servit în pahare. A făcut-o în cadrul unei premiere cu vinuri din vii a căror vârstă depășește o sută de ani. Și cum asta se întâmplă în CDViN în cel mai bun caz o dată pe an, deși cuvintele sunt de prisos, ele trebuie totuși să spună, mai jos, povestea a ceea ce este doar de savurat, nu și de povestit.

Nu știu să se mai fi făcut așa ceva, degustare cu vinuri din vii centenare, prin părțile noastre de Europă. Șase vinuri provenite din America de Sud, din Argentina și Chile, au făcut deliciul celor care s-au încumetat să participe la această degustare cu vinuri ultrapremium obținute din vii mai vechi de un secol. Un cât se poate de franțuzesc și de tânăr Crémant de Loire Préférence 2008 (Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc) a fost vinul de întâmpinare, iar apoi am notat pe fișa de degustare următoarele vinuri: VIBO Viu Manent 2012 (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) Valle de Colchagua - Chile, YBS Eral Bravo 2012 (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon) Mendoza - Argentina, Mauricio Lorca Inspirado 2009 (Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) Mendoza - Argentina, Enrique Foster Firmado Malbec 2009 Mendoza - Argentina, FBL Bodega Benegas 2007 (Cabernet Franc) Mendoza - Argentina, Guayquil El Elegido 2008 (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Bonarda, Tannat) Mendoza – Argentina.

De la primul vin am simțit că avem de-a face cu o altă dimensiune oenologică. VIBO își are blândețea lui, YBS și Inspirado sunt mai impetuoase, au forță masculină, Firmado e rafinament pur, FBL revine cu o anumită putere, Guayquil e e estompat și catifelat. Ai noștri au întâmpinat cu plăcere fiecare licoare, cu exclamații care s-au transformat treptat în extaze greu de mărturisit. Pentru mine, dintre cele șapte minunății, am ales și am comandat Firmado și Guayquil. Pesemne că am făcut o slăbiciune pentru stilul familiei Foster și pentru vinurile de pe teritoriul indienilor Huarpe, motive suficiente, și de n-ar fi existat tangoul și echipa de fotbal Boca Juniors, să-mi doresc să vizitez Argentina.

Citit 2161 ori Ultima modificare Luni, 29 Mai 2017 18:08
Publicitate

Pivnicer

Din curgerea zilelor noastre portugheze, am decupat clipe. Câteva sute, poate mii de clipe oglindite în gânduri, emoții, fotografii. Cele din 10 mai, a treia zi a călătoriei prin Europa, a doua în Portugalia, redau aventura noastră la Sagres și Cabo de São Vicente, cel mai sud-vestic punct al bătrânului continent.

Caută

Publicitate