Duminică 26 Septembrie 2021

RO-Wine 2021, ediția de București: 92 producători, din 12 ţări, la aniversare

Eveniment aflat la a cincea ediție, RO-Wine | The International Wine Festival of Romania a fost prim...

O vacanță oenofilă, culinară și spirituală prin țările lui Suhajda, Hundertwasser, San Francesco d'Assisi și Gabriele D'Annunzio

Din 31 iulie până în 10 august 2021, am străbătut cinci țări de-a lungul a 3.500 de kilometri, am vi...

Degustare-pilot cu vinurile Domeniilor Franco-Române

Clătite cu carne și ciuperci, pateuri cu brânză și cu carne, cheesecake cu sos de fructe de pădure. ...

  • RO-Wine 2021, ediția de București: 92 producători, din 12 ţări, la aniversare

  • O vacanță oenofilă, culinară și spirituală prin țările lui Suhajda, Hundertwasser, San Francesco d'A...

  • Degustare-pilot cu vinurile Domeniilor Franco-Române

Marți, 05 Februarie 2019 13:45

Aniversare specială cu Ionu, Moutai, Syrah și Suiram

Scris de
Evaluaţi acest articol
(6 voturi)

Cum orice întâlnire, cum orice degustare poate deveni o călătorie, de ziua lui Ionu ne-am călătorit pe unde n-am mai fost nicicând. Căci el nu pierde nici un prilej de a-i duce pe neofiți, pe un covor zburător, tocmai în Extremul Orient, în Țara Ceaiului ori în Țara Soarelui Răsare, în virtutea unei pasiuni fără granițe. Și, în goana zborului, călătorul trebuie să aibă grijă să nu-și verse vinul ori Moutaiul din pahar...

Lui Ioan Paul Colta, dascăl, restaurator, curator și colecționar de artă asiatică, totodată liderul unui cerc cultural pe care l-a desenat în Arad dar care depășește cu mult limitele acestui burg, prietenii îi spun Ionu. Cei care au fost prezenți la ultimul eveniment din odăile bunicii pentru a-l sărbători de ziua sa de naștere au fost întâmpinați cu sushi, cu Moutai și cu vinuri de Lume Veche. Dacă primele și ultimele ispite pomenite mai sus sunt destul de cunoscute tuturor, Moutai reprezenta pentru toți un mare mister. De la Ionu am aflat că bem o tărie de top chinezească, obținută din sorg, primită de la un important colecționar de artă care a fondat un muzeu într-un mare oraș de lângă Shanghai. Recipientul, care conținea o băutură foarte bună și foarte scumpă, marca Kweichow Moutai, purta pe dop cunoscutul simbol stelar comunist, înconjurat de o reprezentare circulară a Marelui Zid Chinezesc.

După sushi-ul japonez și Moutaiul chinezesc, în periplul nostru culinar și oenologic am mai putut savura un strop de Puglia, de Valahia, de Languedoc și de Măderat, grație următoarelor vinuri servite: Tormaresca Neprica 2014, Valahorum Fetească Neagră 2016, Valahorum Merlot 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Syrah 2016, Château Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier 2017, MaxiMarc Castel Sofia Suiram 2016 (cupaj de Merlot, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon).

Cu postgustul acestei minunate experiențe aniversare, îi spunem lui Ionu La mulți ani! încă o dată, mărturisind candid că suntem pregătiți să reluăm oricând călătoria...

Citit 1361 ori Ultima modificare Marți, 05 Februarie 2019 13:51
Publicitate

Pivnicer

După aproape doi ani de boală planetară, în care unii dintre noi nu au apucat să revadă străinătatea, o vacanță europeană nu poate fi decât binevenită. Dacă ea se desfășoară de-a lungul a cinci țări, a două mări și a cincisprezece restaurante, cu atât mai bine!

Caută

Publicitate