Din motivele legale știute, ediția de iarnă a minifestivalului nostru de vin și clătite a avut mai multe sticle decât degustători. Asta nu ne-a împiedicat să fim de trei ori mai entuziasmați de licorile alese și de clătitele Adinei.

Am încercat pe rând următoarele vinuri: Crama Ferdi Cuvée Alexandra 2020 (Tămâioasă Românească, Riesling Italian, Sauvignon Blanc) – bogat, expresiv, aromat, Crama Ferdi Cuvée Cosmina Rosé 2020 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) - elegant, Domeniul Bogdan Cuvée Experience 2018 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră) – complex, omogen, integru, Avincis Negru de Drăgășani 2018 – dens, acid, puternic, Viile Metamorfosis Via Colțul Pietrei Syrah 2017 – blând, catifelat, Crama Ferdi Cuvée Paul 2018 (Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon) – generos, amplu, extaziant.

Și am savurat și devorat, ca pe niște capodopere culinare, clătitele cu ciuperci, clătitele cu carne, clătitele cu șuncă și praz și tortul de clătite cu ciocolată neagră, toate elaborate de Pivniceră.

La final, am disecat tot felul de teorii ale conspirației, am stat cu ochii pe știrile războinice și greviste și am mai destupat niște sticle de vin, numai bune de alungat angoasele prezentului. Și, asemenea unor copii cuminți, ne-am dus la culcare la ora la care părinții națiunii au hotărât că e legal s-o facem.