Pentru degustarea de sâmbătă, am fost nevoiți să suplimentăm numărul de scaune, așa încât nu mai puteai arunca nici un ac în odăile bunicii. In absentia, cronicarul evenimentului, care a degustat doar trei dintre vinurile servite, se va baza pe amintirile olfactive și gustative ale celorlalți vestici prezenți în club.
Astfel, prietenul Wine Hunter a destupat și servit pe rând: Wunsch et Mann Crémant d’Alsace Brut Tradition, Mauricio Lorca Fantasia Chardonnay 2022, Mauricio Lorca Poético Chardonnay 2021, Enrique Foster Finca Los Altepes Malbec 2018, Enrique Foster Bonarda Reserva 2018, Mauricio Lorca Poético Cabernet Franc 2018, Mauricio Lorca Ancestral Red Blend 2019 (Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot), Enrique Foster Firmado Malbec 2015, Mauricio Lorca Inspirado Blend 2015 (Malbec, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon).
Adina a selectat mai multe brânzeturi și salamuri italiene premium, iar Mona a pregătit un număr record de platouri, pe măsura numărului mare de participanți. În plus, doamna Pivniceră a elaborat și un desert super-superpremium: mousse au chocolat.
Despre Crémant-ul alsacian, pe care l-am și degustat, nu pot spune decât că e cadoul perfect pentru o ființă dragă care iubește vinurile neliniștite. Are complexitatea și finețea unei șampanii, nu ai cum să nu-l remarci. Chardonnay Fantasia, bine plasat la începutul degustării, oferă un bun raport preț/calitate, iar Chardonnay Poético trebuie savurat în sine, e deosebit în toate ale sale. Cele două vinuri roșii marca Enrique Foster, Malbec și Bonarda, și-au câștigat fanii proprii, primul - printre domni, al doilea, printre doamne.
A urmat un bun și fin Cabernet Franc de la Lorca, soi foarte iubit în club. Ancestral, blend nou alcătuit din trei soiuri, a făcut impresie, printre cei cuceriți numărându-se și Dani, mezinul Vestik, care îl cataloghează drept superb. Am avut privilegiul de mă desfăta cu ultimele două cupaje, din clasicele game Firmado (Malbec) de la Foster și Inspirado (blend) de la Lorca. Pentru mine, primul este unul dintre cele mai bune Malbec-uri servite vreodată, dacă nu cel mai bun. Are o catifelare inefabilă, poartă aromele unui continent îndepărtat, de ciocolată, de cacao, de tabac, de misterioase și necunoscute fructe negre. Ultimul vin, mai acid, mai puternic, oferă inspirație degustătorului, transformând senzațiile în cuvinte, în această cronică de pahar a unei întâlniri la care am fost prea puțin părtaș.
