Robert Heizer, tânăr oenolog și manager de cramă, a avut grijă ca HalloWine-ul organizat de CDViN anul acesta să fie unul cu totul special. Astfel, la unul dintre cele mai importante evenimente ale anului, ne-am bucurat de o degustare cu licorile uneia dintre cele mai noi și calitative crame din Podgoria Miniș-Măderat: HB Wine. De fapt, cu această cramă de la Covăsânț am făcut cunoștință în urmă cu un an și un pic, cu prilejul unei călătorii pe drumul vinului arădean la invitația Mirelei Heizer, prietenă cât se poate de autorizată a clubului nostru.
Un anturaj de clovni, de pirande, de amerindieni, de schiori, de cowboys, de zombies și de pirați, care l-a avut ca invitat pe marele Donald Trump însoțit de prima sa doamnă Melanie și de un casetofon vechi de jumătate de veac, a savurat în premieră următoarele vinuri: Rupes Nobilis Cuvée Simply White 2024 (Fetească Regală, Traminer), Rupes Nobilis Pinot Noir Rosé 2023, Rupes Nobilis Pinot Noir Rosé 2024, Rupes Nobilis Merlot 2023, Rupes Nobilis Cuvée Simply Red 2023 (Merlot, Fetească, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon), Rupes Nobilis Fetească Neagră 2024, Rupes Nobilis Cabernet Sauvignon 2023, Grand Reserve Cuvée Bordignon 2023 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră).
De la Robert, manager și amfitrion volubil, dezghețat al mărcii HB Wine, am aflat că această cramă a mai achiziționat vreo zece hectare, alături de cele 3,5 pe care le deținea anul trecut. Tânărul oenolog a făcut o prezentare completă a vinurilor și a cramei. Vinurile au fost servite în compania unor aperitive din produse locale furnizate de Alimentara Magic, dar și a preparatelor gastronomice elaborate de Adina: mistreț cu sos vânătoresc, aranygaluska (găluște de aur), napolitane cu ciocolată neagră.
Și dacă Zoli, cronicarul cu pix și agendă al clubului, și-a notat totul pe o filă de hârtie despre degustarea intitulată: 31.102025. Robert Heizer, HB Wine Covăsânț (Horia Ban), cel virtual a avut grijă să scrie așa în ale sale Notes din memoria smartphone-ului: Cuvée Simply White 2024, un asamblaj plin și copt de Fetească Regală și Traminer - aroma soiului din urmă se simte bine în gust și postgust; Pinot Noir Rosé 2023, vin mineral, frumos, de stâncă nobilă; al doilea rosé, vin alb ca percepție în gust, trădează o ușoară lipsă de substanță, și totuși e atât de interesant ca personalitate; Merlot 2023, buchet suav, gust mineral, vin încă tânăr, ușor lipsit de corp, potențat de aciditate; Cuvée Simply Red 2023, cupaj complex, mineral, generos în toate ale sale, perfect pentru preparatul dens de vânat al Adinei; Fetească Neagră din 2024 tipică, obținută din struguri de pe dealurile Mâscăi; Cabernet Sauvignon 2023, un vin bun rău de tot, emblematic, care arată că această cramă este în primul rând una de Cabernet Sauvignon; Cuvée Bordignon 2023, cupaj splendid, cu bufniță simpatică pe etichetă, care încununează opera, degustarea.
În final, cele mai bune trei apariții de Halloween, distinsa eroină Pocahontas, înspăimântătorul pirat Jack Sparrow și obsedantul clovn Fără-de-nume au primit câte o sticlă de vin marca HB Wine ca premiu.
Călare pe mătură, duhul întâmplării de anul acesta a părăsit scena clubului în miez de noapte, discret luminat de razele lunii și ușor dezechilibrat de vântul care spulbera frunzele iederei crescute pe casa bunicii.
