Am consemnat astfel al unsprezecelea eveniment dedicat exclusiv vinurilor Cramei Avincis în clubul nostru. De-a lungul ultimilor 14 ani însă, etichetele acestui producător premium din Drăgășani au mai fost prezente în zeci de degustări desfășurate în odăile ori în curtea bunicii.
Lista acestei degustări de vineri, 13, martie, a cuprins: Spumant Avincis, Crâmpoșie Selecționată 2025, Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2024, Cuvée Alexis Rosé 2025 (Cabernet Sauvignon, Merlot), Alutus Primus 2023, Negru de Drăgășani 2021.
Din caietul lui Zoli, cronicar conștiincios, cu pix și agendă, al CDViN, aflăm un rezumat al prezentării. Astfel, recuperarea proprietăților de pe Dealul Dobrușa a avut loc în 1997, primul vin fiind lansat în 2011. Spumantul, obținut din Crâmpoșie Selecționată recolta 2021, este extra brut și s-a desăvârșit 36 de luni pe drojdie. Din acest soi, care a dat și primul vin liniștit al serii, se obțin 8-9 tone de struguri pe hectar la Avincis. Cuvée Petit 2025 a fost creat din struguri de Sauvignon Blanc de pe patru parcele diferite, vinificați separat, 25% din vin a stat 2-3 luni în tonneaux, restul fiind elaborat în tancuri de inox. Soiul Negru de Drăgășani a fost creat în 1993 prin încrucișare între Saperavi și Negru Vârtos.
Celălalt cronicar, cel de vin, își amintește că șampania din struguri de pe Dealul Dobrușa i-a stârnit fiorul acela aparte, de început de festin, dându-i curaj să încerce apoi o foarte proaspătă Crâmpoșie, un extraordinar, entuziasmant Cuvée Petit, pe care l-a găsit vinul alb al serii, și un generos rosé în toate ale sale. La urmă s-a îndrăgostit din nou de Alutus, care este cu adevărat Primus în preferințele sale, și a savurat un puternic, un strașnic Negru de Drăgășani, bun de învechit foarte mulți ani în cele mai princiare pivnițe.
Tot sorbind pe rând licorile din pahar, ne-am delectat cu humus și salată de vinete, dar și cu cremă de brânză à la Teodora, cu brânzeturi, salamuri, plăcintă întinsă de Turnu de la Alimentara Magic, iar la urmă, cu prăjitură cu ciocolată și cocos à la Adina.
