Când un autorizat vine la neautorizați acasă - și asta se întâmplă mai la toate evenimentele organizate în dormitorul bunicii – succesul întâmplării e aproape asigurat. Ne-am bucurat să-l revedem pe Ștefan Timofti, unul din cei mai buni profesioniști din lumea vinului românesc, în compania vinurilor de la Tohani România, al căror entuziast promotor este de ani de zile. Și dacă în urmă cu cinci ani, el susținea în club prima de prezentare de vinuri în România, acum, la a n-lea eveniment, am putut să încercăm șase vinuri purtând cunoscuta marcă a celui mai mare producător din Dealu Mare. Astfel, am degustat spumantul Cuvée Dolette (Busuioacă de Bohotin), Siel alb 2017 (Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească, Riesling, Fetească Regală, Pinot Gris, Chardonnay), Siel rosé 2017 (Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir, Busuioacă de Bohotin) , Cuvée Dolette 2017 (Busuioacă de Bohotin, Pinot Noir, Shiraz), Apogeum 2014 (Fetească Neagră), Flori de gheață (Tămâioasă Românească). Ștefan are darul povestirii, a captivat publicul, ba l-a și extaziat cu o sabrare cu paharul efectuată magistral.

Pentru mine am ales ultimele trei vinuri, rosé-ul blând, catifelat, gourmet, Feteasca Neagră atât de tipică din Apogeum și excelentul desert de Tămâioasă, ce poate cuceri și neofitul, și connaisseur-ul deopotrivă.

Să amintim că ne-am bucurat de prezența celui mai mic degustător al clubului, în vârstă de un an și jumătate, pe numele său Tudor, care a degustat un excelent lăptic în brațele tatălui său Mihai, altminteri îndrăgostit de un excelent rosé purtând semnătura lui Albertus van der Merwe, oenologul sud-african al Casei Tohani România.