Joi 20 Ianuarie 2022

Șonk’n’wine Party în șaisprezece prieteni

Prima degustare din 2022 a coincis și cu prima zăpadă a iernii. Ne-am strâns în odăile bunicii în ju...

O petrecere în familie cu Casa de Vinuri Cotnari, Liliac și câteva surprize

Acuși se fac doi ani de când am călătorit ultima oară la Cotnari. Lumea nu era încă îngrozită de spe...

La o băută selectă cu Herbert și companionii

Pentru întâia oară în toți acești ani de când organizăm întâlniri între prietenii vinului în odăile ...

  • Șonk’n’wine Party în șaisprezece prieteni

  • O petrecere în familie cu Casa de Vinuri Cotnari, Liliac și câteva surprize

  • La o băută selectă cu Herbert și companionii

Joi, 02 August 2018 10:11

Chardonnay-uri din trei țări pentru comunitatea CDViN

Scris de
Evaluaţi acest articol
(4 voturi)

De șapte ori Chardonnay pentru membrii clubului! Chiar dacă în cursul unui an întreg sunt destule seri pe care le dedicăm, acasă, câte unui Chardonnay de prin club, de prin vinotecă, ne-am gândit să organizăm și un eveniment în care să împărtășim public pasiunea pentru acest soi. Și asta tot acasă, în dormitorul bunicii.

Cele șapte etichete alese provin de la producători din România, Italia și Republica Moldova. Astfel, am degustat pe rând: Crama MaxiMarc Chardonnay 2016 (probă), La Salina Issa Chardonnay 2017, Antinori Tormaresca Chardonnay 2017, La Salina Issa Chardonnay Barrique 2016, Viile Metamorfosis Colțul Pietrei Chardonnay 2015, Carastelec Sophia Chardonnay 2015, Château Vartely Taraboste Chardonnay 2013.

Primul vin, al Cramei MaxiMarc din podgoria Miniș-Măderat, l-am servit decantat, în prezența oenologului Emanuele Reolon. Manu a creat un Chardonnay special, fermentat în butoaie de 700 de litri. Am căzut cu toții de acord că acest vin, îmbuteliat ca probă pentru degustare, are nevoie să șadă multe, multe luni la sticlă. Chardonnay-ul din gama Issa provenit de la crama cu plantații situate pe dealurile sub care se află Salina Turda, are prospețime și mineralitate, dar nu este neapărat unul foarte tipic. Vinul din Puglia, de la Tormaresca,  o cramă care aparține grupului Antinori, e unul de top, cu mare succes la public. Fresh, nebaricat, necomplicat, te tot îndeamnă să-l consumi în vara asta înăbușitoare. Baricatul Chardonnay Issa din 2016 e blând, cuminte, catifelat, bun mai ales pentru doamne și domnițe. Am putut observa că Chardonnay-ul de Dealu Mare, al maestrului oenolog Fiorenzo Rista, coproprietar al unei crame Antinori, a fost favoritul multora. Pentru tipicitate și echilibru, pentru ținută și stil. De la Carastelec am putut degusta un Chardonnay baricat care și-a atins maturitatea și care, pentru a oferi plăcere oenofilului, poate  că e bine să fie băut până la finele acestui an. Din Basarabia, un vin vechi de cinci ani, un Chardonnay superb, foarte pe gustul meu. Baricat, complex, cu viață lungă, această licoare are multe de oferit unui împătimit autentic.

 

Citit 1566 ori Ultima modificare Joi, 02 August 2018 10:42
Publicitate

Pivnicer

Anul 2021 a fost unul al călătoriilor, dar și al despărțirilor pentru comunitatea degustătorilor neautorizați care își are sediul în dormitorul bunicii. Cu toate restriștile și cu toate restricțiile care ne-au bântuit 365 de zile, am reușit să evadăm de mai multe ori în străinătate, colindând țări ca Polonia, Slovacia, Ungaria, Austria, Italia, Slovenia și Croația.

Caută

Publicitate