Joi 9 Decembrie 2021

Un party de familie cu Casa de Vinuri Cotnari, Liliac și câteva surprize

Acuși se fac doi ani de când am călătorit ultima oară la Cotnari. Lumea nu era încă îngrozită de spe...

La o băută selectă cu Herbert și companionii

Pentru întâia oară în toți acești ani de când organizăm întâlniri între prietenii vinului în odăile ...

Aniversare cu gust dulce-amar, la despărțirea de Manu

Au trecut zece ani de când îl cunosc pe Manu Reolon și vreo cinci de când ne-am întâlnit pe dealuril...

  • Un party de familie cu Casa de Vinuri Cotnari, Liliac și câteva surprize

  • La o băută selectă cu Herbert și companionii

  • Aniversare cu gust dulce-amar, la despărțirea de Manu

Joi, 13 Decembrie 2018 17:34

Villa Vinèa și șapte vinuri din Ardeal, o filă sentimentală în jurnalul lui Zoli

Scris de
Evaluaţi acest articol
(6 voturi)

Cu șapte vinuri de la Villa Vinèa am reinaugurat bradul de sticle, care și-a reluat locul, pentru al cincilea an la rând, în dormitorul bunicii. Și l-am stropit cu un excelent spumant clasic, o noutate mult așteptată purtând semnătura oenologilor Celestino Lucin și Dénes Mihály.

Între cramele de top din Ardeal se numără fără îndoială Villa Vinèa. Avem destule amintiri legate de această cramă și de patronul sudtirolez Heiner Oberrauch, de vinurile servite în numeroase degustări, de promotorii care au făcut cunoscut acest brand de-a lungul anilor. Cum am putea uita cheful de pomină de la inaugurare, din 2012, când Herr Heiner însuși ne-a servit un gulaș ardelenesc nemaipomenit, când sărbătoarea s-a mutat în cramă din pricina vremii nefavorabile, când ne-au cântat țiganii printre cisterne și baricuri, sub ochii îngăduitori ai Sfântului Urban? Ba avem și frumoase amintiri legate de oenologul italian al cramei, Celestino Lucin, și de Abbazia di Novacella, lăcașul milenar din Tirolul de Sud de ale cărui vii se îngrijește.

E firesc așadar să ne simțim acasă, foarte acasă când servim aceste vinuri de Ardeal, mica noastră patrie care cândva, nu chiar așa de demult, era parte, asemenea Tirolului de Sud, din ultimul Imperiu și mai ales din Mitteleuropa, un spațiu cultural căruia ne place să credem că n-am încetat nici o clipă să-i aparținem.

Noii promotori de la Villa Vinèa ne-au oferit, în jurul bradului de sticle recent montat în dormitorul bunicii, nu mai puțin de șapte vinuri: spumantul brut Cuvée Celést (Fetească Neagră, Rieslind de Rin, Pinot Noir)), Kerner 2017 Selection, Sauvignon Blanc 2017 Selection, Gewürztraminer 2017 Selection, Pinot Noir 2015 Selection, Rubin 2015 (Zweigelt, Merlot, Fetească Neagră), Contessa 2015 (Muscat, Kerner, Gewürztraminer).

Primul e cu adevărat celest, căutați-l, destupați-l, savurați-l, doar se apropie Revelionul! De Kerner s-a îndrăgostit toată lumea, a avut un imens succes de casă. Sauvignon-ul e tipic, Gewürztraminer-ul emană parfum de roze transilvane, Pinot Noir-ul e pentru împătimiți, Rubinul încă își caută strălucirea, iar Contessa zâmbește dulce, dintre zulufii unei peruci chezaro-crăiești.

O seară minunată, o filă sentimentală în jurnalul precis pe care Zoli îl ține pentru club și pentru sine de vreo cinci ani, de când a pășit pentru prima oară în odăile bunicii.

 

Citit 2464 ori Ultima modificare Joi, 13 Decembrie 2018 17:45
Publicitate

Pivnicer

Dorul de ducă pescăresc nu seamănă în felul său cu alte doruri. El te poate duce, cu toate riscurile vremurilor și ale pelegrinării, departe de bârlogul citadin, așa, vreo 900 de kilometri de drum și de mile marine, într-unul dintre cele mai frumoase locuri de pe Pământ. Că nu degeaba este Delta Dunării rezervație a biosferei și sit din patrimoniul UNESCO.

Caută

Publicitate